10 món ăn nên thử khi tới Ankara

Ở Ankara, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn nhà hàng nhất. Những người sành sỏi về các phong cách ẩm thực hoàn toàn khác chắc chắn sẽ tìm thấy các cơ sở ăn uống phù hợp ở đây. Dưới đây là danh sách 10 món ăn nên thử khi đi du lịch tới thành phố này.

Cá nướng ở Yelken Balık

Một trong những nhà hàng hải sản tốt nhất của Ankara, Yelken Balık là đại diện phổ biến nhất của ẩm thực Aegean và Địa Trung Hải ở Ankara. Các loại meze nóng và lạnh của họ được chế biến từ cá tươi theo mùa. Món yêu thích nhất của thực khách là cá nướng được phục vụ với một ly rượu rakı.

Địa chỉ: Yelken Balık, Kazım Özalp Mahallesi, Reşit Galip Cd. No:58, Çankaya/Ankara, Turkey

Điện thoại: +90 312 448 29 90

Món İskender Kebap tại Uludağ Kebabçısı

Uludağ Kebabçısı nổi tiếng ở Ankara với món İskender Kebap thơm ngon, được làm từ bánh mì pide phủ lên trên những lát döner kebab mỏng, nước sốt cà chua và bơ tan chảy. Mặc dù thực đơn cũng có nhiều loại kebab khác, nhưng đó chính là món nướng đã trở thành thương hiệu huyền thoại.

Địa chỉ: Uludağ Kebabçısı, Gaziosmanpaşa Mahallesi, Kırlangıç Sok. 12/B, Çankaya/Ankara, Turkey,

Điện thoại: +90 312 219 12 40

Các món tráng miệng từ sữa tại Zeynel

Các món tráng miệng của Thổ Nhĩ Kỳ rất đa dạng và phong phú, và tại Zeynel, bạn chắc chắn nên nếm thử những món tráng miệng ngon nhất từ sữa. Hãy thử kazandibi (pudding dày với phần trên là caramen hơi cháy), muhallebi (pudding với mastic), hoặc tavuk göğsü (pudding dày với những lát mỏng ức gà).

Địa chỉ: Zeynel, Remzi Oğuz Arık Mahallesi, Çankaya/Ankara, Turkey

Döner tại Süha’nın Yeri

Điều khẳng định sự nổi tiếng tại Süha’nın Yeri là món döner ngon được nướng trên bếp củi, giúp thịt có hương vị đặc biệt. Đó là một nơi tuyệt vời cho một bữa trưa bình thường, nơi bạn sẽ nhận được một chiếc bánh sandwich döner tuyệt vời kèm theo ayran. Süha rất nổi tiếng với người dân địa phương, vì vậy bạn có thể phải đợi một chút để tìm một chỗ ngồi.

Địa chỉ: Süha’nın Yeri, Küçükesat Mahallesi, Esat Cd. 33/A, Çankaya/Ankara, Turkey

Điện thoại: +90 312 447 42 33

Bánh Baklava tại Baklavacı Hacıbaba

Một điểm dừng chân cần thiết khác cho khía cạnh đường hóa của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Hacıbaba là nơi tốt nhất để thưởng thức baklava (1 loại bánh ngọt nhiều lớp được dùng với siro hoặc mật ong) ở Ankara. Thế hệ thứ ba của gia đình hiện đang điều hành doanh nghiệp — được thành lập vào năm 1949 — đến từ thánh địa của baklava, Gaziantep.

Địa chỉ: Baklavacı Hacıbaba, Necatibey Cad. No: 20/D, Sıhhiye, Çankaya/Ankara, Turkey,

Điện thoại: +90 312 229 47 09

Döner kebab tại Bursa Hacı Bey Kebabçısı

Bursa Hacı Bey Kebabçısı mở cửa từ năm 1961, chuyên phục vụ bánh mì döner kebab đơn giản nhưng trung thành với công thức và nguyên liệu truyền thống. Các phần thịt döner tuyệt vời được đi kèm với nước sốt cà chua và sữa chua.

Địa chỉ: Bursa Hacı Bey Kebabçısı, Nasuh Akar Mahallesi Ziyabey Caddesi No:10, Çankaya/Ankara, Turkey

Điện thoại: +90 312 286 88 00

Kẹo và lokum tại Ali Uzun Şekercilik

Điểm dừng chân cuối cùng trong chuyến khám phá những món tráng miệng Ankara là Ali Uzun, một cửa hàng kẹo thực sự tuyệt vời mở cửa từ năm 1935, nơi bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại kẹo cổ điển của Thổ Nhĩ Kỳ mà trái tim của những thực khách hảo ngọt luôn khao khát. Bạn sẽ tìm thấy akide şekeri (kẹo cứng của Thổ Nhĩ Kỳ), với hạt phỉ, bạc hà, dâu tây, chanh hoặc quế, cũng như lokum (kẹo dẻo của Thổ Nhĩ Kỳ), helva, pişmaniye (kẹo chỉ) và hạnh nhân….

Địa chỉ:Ali Uzun Şekercilik, Cumhuriyet Mahallesi, Selanik Cd. 15/A, Çankaya/Ankara, Turkey

Điện thoại:  +90 312 435 44 94

Meze (món khai vị) tại Kalbur

Bạn sẽ phải đặt chỗ trước để có được một bàn tại nhà hàng hải sản rất nổi tiếng này. Trong một bầu không khí rất giống meyhane (quán rượu), bạn sẽ tìm thấy các món meze theo mùa tuyệt vời tại Kalbur, chẳng hạn như şevket-i bostan (cây kế), sübyeli çorba (súp với cá mực) hoặc palamut pilaki (cá thu ngựa hầm đậu ), và còn nhiều món đặc biệt khác nữa.

Địa chỉ: C3 blok, no:23/24 Rafet Canıtez Caddesi, Ankara, 6450, Turkey

Điện thoại: +903124905001

Kebab tại Hacı Arif Bey

Bởi vì có rất nhiều kebab tuyệt vời ở Ankara, nên phải kể đến một nhà hàng thứ hai cũng phục vụ các món nướng tuyệt vời. Tại Hacı Arif Bey, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn kebab bao gồm mọi thứ từ Adana cổ điển đến Ali Nazik đến Beyti ngon miêng.

Địa chỉ: 48/1 Güniz Sokak, Ankara, 6700, Turkey

Điện thoại: +903124670067

Nhà hàng Esnaf tại Çiçek Lokantası

Nhà hàng esnaf lokantası ở Ankara cũng có Çiçek Lokantası dành cho các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ tự nấu cổ điển mà người dân địa phương coi là món ăn thoải mái. Bạn sẽ tìm thấy mọi thứ, từ các món súp truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ đến các món ăn từ dầu ô liu, các món thịt và rau cũng như món tráng miệng được chế biến theo công thức thuần truyền thống không lai tạp.

Địa chỉ: 5/45 2176. Sokak, Ankara, 6510, Turkey

Điện thoại: +903122840888