Vẻ ngoài xiêu vẹo nhưng đẹp như cổ tích của Unicorn Pub khi nhìn từ bên ngoài đã khiến người ta cảm thấy thú vị, mặc dù vị trí hơi lạc lõng của nó có thể khiến bạn dễ dàng bỏ lỡ. Nằm ở phía sau đê Yên Phụ, trong một khu vực không phải là Phố Cổ và cũng không phải Trúc Bạch, đây không phải là một địa điểm rõ ràng cho một quán bar cocktail nổi tiếng, nhưng nó rất đáng để ghé tới. Cho dù bạn đang dừng chân tại quầy bar, thưởng thức đồ uống trước bữa tối hay một buổi tối vui vẻ với những ly cocktail độc đáo, Unicorn luôn là địa chỉ tin cậy cho bạn

Các quán bar ở Hà Nội thường cung cấp cùng một danh sách các loại cocktail. Được ngụy trang bằng những cái tên khó hiểu, chúng thường là phiên bản không mấy xuất sắc của các tiêu chuẩn được công nhận rộng rãi. Tuy nhiên, Unicorn không ngại đi ngoài đường mòn, với một loạt đồ uống từ nguyên bản cổ điển cho đến cách pha chế chiết trung của riêng họ. Được thiết kế bởi chuyên gia pha chế từng đoạt giải thưởng Phạm Tiến Tiếp, Unicorn đã trở nên nổi tiếng nhờ những món đồ uống đặc biệt mà một trong những món xuất sắc nhất là cocktail phở lấy cảm hứng từ món ăn nổi tiếng của Hà Nội.

Được làm từ Gin, Cointreau và các loại gia vị khác nhau cũng được sử dụng trong Phở, loại cocktail từng đoạt giải thưởng này nhằm ghi lại bản chất của một trong những đóng góp quan trọng nhất của Việt Nam cho nền ẩm thực thế giới. Cocktail Phở không đơn thuần chỉ là một thức uống, mà nó còn mang lại một trải nghiệm tuyệt vời khi chứng kiến bartender thực hiện pha chế. Nhân viên sẽ mời bạn đến một chỗ ngồi gần quầy bar để bạn có thể quan sát họ làm việc. Ngọn lửa nhấn chìm rượu khi nó chảy từ cốc này sang cốc khác trong khi khách hàng ngạc nhiên trước màn trình diễn. Cocktail Phở không chỉ là một cái tên để thu hút khách du lịch: nó thực sự là một thức uống ngon, hoàn chỉnh với ớt và chanh để thêm hương vị của riêng bạn.

Bên canh đó, vẫn còn rất nhiều thứ để bạn có thể lựa chọn, với một số loại cocktail khác ở đây được tạo ra để phù hợp với văn hóa và phong cảnh Việt Nam: On the Mountain là một món yêu thích của vài du khách, trong khi Canh Cá lại trở nên đặc biệt khi dùng kèm với cà chua và dưa cải muối - hai thành phần được sử dụng trong canh dưa cá, một món ăn truyền thống của Việt Nam.

Mỗi loại cocktail được liệt kê đều đi kèm với một phần giải thích ngắn gọn. Quầy bar có bầu không khí giản dị nhưng vui vẻ, ánh sáng xung quanh, tường trang trí bằng tranh và chỗ ngồi thoải mái. Thứ 3 và thứ 7 hàng tuần từ 9:30 tối đến 11:30 tối, quán bar tổ chức nhạc sống bao gồm nhạc jazz, blues và rock cổ điển. Ngoài ra, hãy tận dụng giờ khuyến mãi hai tặng một vào mỗi buổi tối từ 6 giờ chiều đến 8 giờ tối để thưởng thức những món đồ uống đặc biệt tại đây.

Unicorn có một lượng khách hàng trung thành cả người bản địa và người nước ngoài, với một số ít khách du lịch trẻ tuổi. Quầy bar sôi động được chia thành ba khu vực nhỏ hơn với trang trí đa dạng, cung cấp nhiều không gian xung quanh mỗi bàn mặc dù kích thước tổng thể là khá nhỏ. Một điểm đến sành điệu để thưởng thức đồ uống vào tối thứ Sáu hoặc không gian hoàn hảo cho một buổi dạo chơi trong ngày, Unicorn Pub thực sự rất quyến rũ.

Giờ mở cửa: hàng ngày, 17:00 – 01:00

Địa chỉ: 2A Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 098 121 0752