Nhà hàng Vertigo Rooftop chiếm toàn bộ tầng thượng của khách sạn Banyan Tree, tòa khách sạn này cao hơn 61 tầng. Từ tầng thượng của nó, bạn có tầm nhìn 360 độ ra toàn cảnh khu thương mại trung tâm thành phố, bao gồm cả sông Chao Phraya, công viên Lumpini rợp bóng cây và nhiều tòa nhà chọc trời khác xung quanh. Nhà hàng Vertigo rất thích hợp cho một dịp đặc biệt hay một đêm đáng nhớ trong chuyến du lịch đến Thái Lan của bạn.

Bạn nên đến Vertigo khi nhà hàng bắt đầu mở cửa lúc 6 giờ chiều để có thể ngắm nhìn Bangkok vào lúc hoàng hôn. View là điểm nổi bật nhất của nhà hàng này, mặc dù vậy thì các món ăn cũng cực kì ngon.

Bạn có thể bắt đầu buổi tối với các loại cocktail đặc trưng của Vertigo. Vertigo Sunset là sự kết hợp giữa các loại trái cây của vùng nhiệt đới như dứa, việt quất và chanh được phục vụ trong một ly martini cổ điển. Hoặc bạn có thể thử Moon Romance, một hỗn hợp màu xanh lá cây hấp dẫn của vodka dưa, crème de menthe, đào và chanh. Sự kết hợp mới mẻ và độc đáo này mang đến một hương vị tuyệt vời bất ngờ. Ngoài ra còn có rất nhiều loại cocktail khác và cả một danh sách rượu ấn tượng để bạn lựa chọn.

Với món khai vị, hãy thử "chả giò tôm hùm tươi", được nhồi nhân thịt, rau thơm, ăn kèm với xoài và tương ớt quế. Bánh tartare cá ngừ cũng rất tuyệt để dùng chung, được cắt lát cẩn thận và có hương vị cực kỳ thơm ngon, phủ lên trên là guacamole dai, ăn kèm với củ sen và khoai tây chiên giòn, làm tăng thêm độ giòn cho món ăn.

Món chính được ưa thích nhất ở đây là sườn heo nướng, ăn kèm với nước sốt thơm và cà chua nướng. Thịt sườn heo được ninh nhừ trước khi nướng và dùng kèm với nước sốt đặc biệt của nhà hàng. Ngoài ra, món cá vược được phục vụ trên một miếng khoai tây dauphinoise kem và ăn kèm với rau xanh giòn, cũng rất được ưa thích. 

Các món tráng miệng tại Vertigo quá hấp dẫn thực sự khó để từ chối. Bạn có thể thưởng thức món truyền thống như xôi xoài và kem dừa hoặc các món sáng tạo độc đáo như bánh pho mát xoài, bánh tart trái vả tươi, hoặc trà Thái crème brûlée.

Nhà hàng Vertigo sử dụng các phụ kiện cao cấp và cung cách phục vụ theo tiêu chuẩn 5 sao quốc tế. Ngắm hoàng hôn từ Vertigo tại Banyan Tree Bangkok và thưởng thức bữa tối tại nhà hàng trên cao là khoảng khắc thực sự khó quên.

Giờ mở cửa: Nhà hàng mở cửa tất cả các ngày trong tuần từ 18:00 - 22:30