Nhà hàng được thành lập bởi "Mama" Ninfa Laurenzo vào năm 1973. Mama Ninfa bắt đầu bằng việc nướng thịt bò bít tết và phục vụ nó trong bánh ngô từ xưởng sản xuất bánh ngô của gia đình tạo nên món “Tacos al Carbon” (sau này được gọi là “Fajitas”), là cơ sở cho truyền thuyết Mama Ninfa ở Houston và trong lịch sử ẩm thực Tex-Mex (Texan và Mexico). Mama Ninfa qua đời vào năm 2001. Vào năm 2005, nhà hàng được mua lại bởi Legacy và Bếp trưởng Điều hành Alex Padilla, từ đó họ đã khôi phục cải tiến nhà hàng.

Nhà hàng Ninfa's có không gian lấy cảm hứng từ những năm 1970 với ánh sáng dịu nhẹ, những viên gạch đầy màu sắc trên tường, mùi bánh mì mới ra lò, tiếng cười nói vui vẻ của mọi người tạo nên không khí ấm cúng cho nhà hàng.

Thực đơn của nhà hàng khá phong phú và đầy đủ các món ăn Mexico. Đầu bếp Alex Padilla đã dùng sự sáng tạo của mình để pha trộn hoàn hảo hương vị mới vào nét cổ điển của các món ăn. Những chiếc bánh tortilla vẫn được làm bằng tay mỗi ngày ở đây. Món fajita nổi tiếng là tâm điểm của nhà hàng với nước sốt mằn mặn bao phủ bên ngoài thịt bò mềm, đẫm bên trong lớp bánh được nấu chín hoàn hảo kèm với hành, ớt, pico de gallo và kem chua. 

Quầy bar của nhà hàng khá đa dạng, bổ sung hương vị Mexico nguyên bản cho các món ăn với thực đơn rượu tequila tuyệt vời đóng vai trò là cơ sở cho các món margaritas. Ninfarita thức uống độc quyền tại Ninfa's, được phục vụ theo ly hoặc theo chai. Các hương vị margaritas khác cũng được ưa chuộng gồm dưa leo - bạc hà và xoài - habañero.

Nhà hàng Ninfa's được xem như là một trong những địa chỉ hiếm hoi còn phục vụ món fajita mang hương vị truyền thống, nếu thực khách đã từng hoặc chưa từng thử qua món này thì đây là điểm đến phù hợp để trải nghiệm.

Trang web: www.ninfas.com

Điện thoại: 713.228.117

Giờ hoạt động: 

Thứ hai - Thứ năm: 11:00 - 21:00 

Thứ sáu: 11:00 - 21:00

Thứ bảy: 10:00 - 22:00

Chủ nhật: 10:00 - 21:00