Châu Á

Nhà hàng Indian Acent

icon-locationLodhi Rd, CGO Complex, Pragati Vihar, New Delhi, Delhi 110003, India
Từng nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong nước và quốc tế, Indian Accent có thể được mô tả như một lời ca ngợi về ẩm thực Ấn Độ hiện đại, ở đây các nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới được kết hợp với nhau theo phong cách gia đình được yêu thích trong khu vực, đưa ẩm thực Ấn Độ lên một tầm cao mới.

Indian Accent được xem là một trong những nhà hàng ngon nhất ở thủ đô và nằm gần khách sạn Lodhi ở New Delhi. Đứng đầu bởi đầu bếp trưởng Manish Mehrotra nổi tiếng, được giới phê bình đánh giá cao về phong cách nấu ăn “sáng tạo kiểu Ấn Độ”, một sự kết hợp giữa ẩm thực Ấn Độ và quốc tế bằng cách kết hợp đầy sáng tạo giữa các nguyên liệu truyền thống và những nguyên liệu không quen thuộc. Những món ăn trông khá đơn giản nhưng lại đầy những ý tưởng ẩm thực phức tạp.

Nhà hàng có phòng ăn riêng và phòng ăn chính với sàn lát đá cẩm thạch, các bàn rộng rãi với khăn trải bàn màu trắng và quầy bar tuyệt đẹp. Không gian yên tĩnh đảm bảo rằng không có gì làm thực khách phân tâm khi thưởng thức bữa ăn. Dịch vụ được đánh giá là hoàn hảo và nhân viên rất thân thiện. Khi đến nhà hàng, thưc khách nên nhận các gợi ý từ đội ngũ nhân viên phục vụ, họ luôn đảm bảo rằng tất cả khách đều cảm thấy được chào đón khi ở trong nhà hàng.

Một thực đơn Ấn Độ đương đại do bếp trưởng Manish Mehrotra thiết kế, với nhiều sự lựa chọn cho cả người ăn chay và không ăn chay, vừa hấp dẫn những người ưa mạo hiểm nhưng đồng thòi vẫn thỏa mãn khẩu vị truyền thống. Nhà hàng còn chu đáo khi tạo một thực đơn dùng thử, cũng như một menu gọi món khá phong phú. Món ăn đặc trưng là pho mát xanh, những món khác bao gồm món súp shorba súp lơ với nhiều gia vị, tôm thịt xông khói Tandoori với wasabi Malai, cua sốt me ăn với cà ri dừa và đậu que, Chettinad keema miến gà với cà ri lá chanh, mì ống và cao lương, gà băm nhừ, bơ thịt cừu nướng boti, bánh pancake, bánh mì dẹt, bánh Panipurai (hình cầu giòn) với rau mùi đậu gà tabbouleh. Có rất nhiều loại bánh lạ như kulcha thịt xông khói xông khói bằng gỗ táo cùng với bánh mì dẹt,  (roti, naans, parathas) truyền thống. Các món tráng miệng đa dạng bao gồm dứa pygmy tandoori với kem vani, mousse kem táo cua, kem hạt phỉ và whisky, bánh mì kẹp thịt, sữa chua thảo mộc với tương ớt.

 Indian Accent có một quầy bar nhỏ với danh sách rượu vang như Domaine Laroche Merlot de la Chevaliere 2015, E. Guigal Tavel 2014,..

 


Địa chỉ: The Lodhi, Lodhi Rd, CGO Complex, Pragati Vihar, New Delhi, Delhi 110003, India.

Điện thoại: +91 98711 17968

Giờ mở cửa: 12:00 – 14:30 & 19:00 – 22:30