Cipriani Las Vegas là một nhà hàng trong chuỗi nhà hàng Ý có nguồn gốc từ Harry's Bar được thành lập vào năm 1931 bởi Giuseppe Cipriani. Về sau, Harry's Bar trở nên nổi tiếng như một nhà hàng dành cho giới quý tộc Châu Âu buôn bán xe ngựa, những người nổi tiếng và giới văn học Mỹ trong những năm 1940 và 1950. Nhà hàng Cipriani tại Las Vegas là nhà hàng Cipriani thứ 19 trên thế giới và vẫn thuộc sở hữu gia đình, điều này giải thích tại sao chất lượng của nhà hàng vẫn ở mức khá cao, các món ăn gần giống với nguyên bản ở Ý.

Bước chân vào bên trong nhà hàng, thực khách sẽ có cảm giác như bước lên một chiếc du thuyền tuyệt đẹp với nội thất chủ yếu bằng gỗ và những ô cửa sổ xanh, trắng. Nhà hàng có không gian khá giống với các nhà hàng Cipriani do Michele Bonan thiết kế ở Miami, Ibiza và Mexico City, nhưng có một điểm khác biệt mà du khách dễ dàng nhận thấy đó là những chi tiết màu xanh dương và cam chỉ dành riêng cho địa điểm tại Las Vegas. Nhà hàng cũng có kích thước khá giống du thuyền với diện tích hơn 2.000m vuông trên hai tầng, phòng ăn chính rộng khoảng 280m vuông và một phòng ăn riêng có sức chứa đến hơn 50 người.

Du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của nhà hàng như món Carpaccio alla Cipriani - một sáng tạo bắt nguồn từ việc một số nữ bá tước nói với Giuseppe rằng cô ấy không thể ăn thịt nấu chín nên ông đã giã mỏng thịt và chấm với nước sốt mù tạt/ mayonnaise trắng, từ đó mọi món ăn sống, được giã mỏng đều gắn với cái tên này. Bên cạnh đó, tagliolini nướng với giăm bông, bánh trứng đường vani hảo hạng, cùng với các loại pizza khác nhau cũng là lựa chọn không tồi cho một bữa tối đậm chất Ý của thực khách tại Cipriani.

Cipriani cũng có thực đơn YOTTO Japanese Cuisine để đáp ứng nhu cầu đa dạng ẩm thực của một số du khách.

Danh sách rượu vang của nhà hàng khá đa dạng bao gồm 200 loại khác nhau chủ yếu từ Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Mỹ. Bên cạnh đó là rượu vang mang nhãn hiệu riêng Cipriani, với các lựa chọn nổi bật như Cipriani Prosecco Brut, Cancello del Sole Cabernet Sauvignon và Cancello Della Luna Chardonnay. Thực khách có thể thử rượu Bellini của Cipriani đặt tên theo một họa sĩ ngườiVenice ở thế kỷ 15, loại rượu này được phát minh vào năm 1948 bởi Giuseppe Cipriani Sr khi ông không biết phải làm gì với những quả đào trắng của mình.

Trên thực tế, các loại cocktail Cipriani cổ điển đều có mặt tại nhà hàng như: Mr. C là sự kết hợp của vodka, quýt, nước chanh hoặc Harry's Bar Special Roger được làm bằng đào trắng xay nhuyễn, nước cam tươi, và rượu vodka hoặc gin. 

Song song với ẩm thực của mình, nhà hàng Cipriani còn được biết đến bởi phong cách phục vụ cẩn thận, hòa nhã với đội ngũ nhân viên đa phần là người Ý.

Trang web: www.cipriani.com/us/cipriani-las-vegas

Điện thoại: (702) 342-9600

Giờ hoạt động: 

Chủ nhật - Thứ năm: 11:30 - 22:00

Thứ sáu - Thứ bảy: 11:30 - 23:30