Làm thế nào để họ có được những lỗ trong pho mát? Câu trả lời cho câu hỏi này đang chờ du khách tại Emmentaler Show bơ sữa ở Affoltern. Emmentaler AOP nổi tiếng được sản xuất tại ngôi làng quyến rủ nằm giữa vùng Emmental đồi núi.

Chương trình về những sản phẩm từ sữa (đặc biệt là phô mai) đã bắt đầu mở cửa hàng ngày từ năm 1989. Bên trong, khách tham quan được tận mắt thấy khoảng 8,000 lít sữa được biến thành phô mai mỗi ngày. Ngoài những sự thật hấp dẫn và câu chuyện đằng sau sản phẩm truyền thống của Thuỵ Sĩ này, du khách cũng có thể tự học cách làm phô mai.

Königsweg (Cách của nhà vua) là một tour tham quan nơi du khách sẽ tìm hiểu nhiều sự thật thú vị về lịch sử của thương hiệu Emmentaler AOP và cách làm phô mai nổi tiếng. Chuyến tham quan kết hợp sự việc nhìn những máy công nghệ mới để đánh sữa và nghe những kĩ thuật được kể lại từ những người nông dân có nghề làm phô mai, một trải nghiệm sống động cho thấy toàn bộ quá trình biến sữa tươi chất lượng hàng đầu thành phô mai ngon, đưa du khách vào một hành trình sâu trong hầm chứa những ổ phô mai to như bánh xe, nơi chúng được ủ và đợi lên men.

Điểm nổi bật của chuyến tham quan là một trải nghiệm nếm phô mai AOP Emmentaler gốc. Nếm thử ngay trong cơ sở sản xuất là một trải nghiệm chân thực mà những du khách yêu thích phô mai hay gia đình có trẻ nhỏ luôn rất thích.

Địa chỉ: Schaukäsereistrasse 6, 3416 Affoltern im Emmental

Giờ mở cửa: - Tháng 4 – Tháng 10: hàng ngày 09:00 – 18:30

                        - Tháng 11 – Tháng 3: 09:00 – 17:00

Vé tham quan: CHF 15 (người lớn) / CHF 8 ( trẻ em 12 – 17 tuổi) / miễn phí cho trẻ dưới 12 tuổi

Email: info@e-sk.ch

Điện thoại: +41 34 435 1611