Chou là một phòng trà xinh xắn nằm ở quận Eaux-Vives, lý tưởng cho một buổi chiều thư giãn ngọt ngào. Những chiếc bàn đá marble tròn bên ngoài hoặc những chiếc ghế sofa bên trong không gian mang đậm phong cách Parisian Bobo bao quanh bởi tông màu nhẹ nhàng (Bourgeois Bohème – phong cách nghệ sỹ, phong thái phóng khoáng, tự do và lãng mạn của giới trẻ xuất thân từ gia thế thuộc giới tư sản giàu có, thượng lưu) là một nơi tuyệt vời cho những ai yêu thích bánh ngọt và muốn thư giãn đọc báo bên cạnh ly cà phê.

Chou đặt theo “Choux” (choux pastry để làm bánh xu kem) với đầu bếp bánh Nathaniel tài năng và thân thiện. Mỗi buổi sáng, Nathaniel chuẩn bị những chiếc bánh xu kem nhỏ với nhiều hương vị khác nhau như cà phê, sô cô la, đậu tonka, caramel bơ mặn, mâm xôi và hoa hồi xanh, và chanh. Hương caramal bơ mặn và sô cô la thường rất được lòng khách nữ, còn khách nam thì hay chọn vị chanh hoặc cà phê. Những vị mới là như trà xanh Nhật matcha hay mơ châu Âu apricot cũng thường xuyên được kết hợp tạo nên những hương vị mới mẻ ngon miệng.

Chou cũng phục vụ cà phê được pha bởi barista trẻ nhưng đầy kinh nghiệm, Mathias, mỗi loại cà phê mà Mathias pha đều có mùi vị đặc trưng và hạt cà phê được tìm mua từ khắp nơi trên thế giới. Một sự kết hợp hoàn hảo với bất cứ loại bánh ngọt nào ở Chou.

Địa chỉ: Rue des Eaux-Vives 79, 1207 Genève

Giờ mở cửa: - Thứ 2 – Thứ 6: 07:30 – 18:00

                       - Thứ 7: 09:00 – 18:00

                       - Chủ Nhật: 09:00 – 17:00

Email: contact@chougeneve.ch

Điện thoại: +41 22 535 7966