Châu Á

Chợ Tsukiji và những món ăn đường phố

icon-location4 Chome-16-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Đến nay khi nói đến chợ Tsukiji tức nói về Chợ bên ngoài Tsukiji . Chợ Tsukiji mở cửa từ 5:00 am đến 14:00. Đóng cửa vào ngày chủ nhật và các ngày lể của Nhật. Một số quầy hàng đóng cửa thêm vào ngày thứ Tư. Chợ nằm cách Tokyo Station 14 phút đi tàu điện ngầm, đến chợ bạn nhớ ghé đền Namiyoke Inari ( đền cản những ngọn sóng – Đền nằm ở mũi nước , sau khi xây dựng đền xong , sóng trên sông lặng đi) , Chùa Tsukiji Honganji – một ngôi chùa Phật nhưng có kiến trúc Phương Tây – bên trong gần giống như nhà Thờ Công giáo. Tuy không còn có thể tham quan chợ mua bán hải sản và mua bán đấu giá cá ngừ ở đây, Bạn đến chợ Tsukiji để mua quà lưu niệm và dùng bữa sáng – trưa với đồ ăn street food hoặc sushi tươi mát ngon miện thì là một combo tuyệt vời.

1.Matsuzaka menchikatsu - Thịt bò Matsuzaka (Wayu) bằm bao bột bánh mì chiên giòn tại Yoshizawa Shoten . Tại đây còn bán thịt bò các loại. Bạn nên mang theo một chai bia để thưởng thức cùng món thịt bò menchikatsu của tiệm này. https://goo.gl/maps/7Y3ZPxYyNNR2

2.Sea – Urchin bun (890 Yen): Bánh làm bắng bột nếp trôn bột than tre nhân hỗn hợp nhím biển nhào, nhím biển khô, cá và sụn gà . Bánh có mùi biển (tanh của con Nhum). Nên thử cho biết với đời. Bánh bán tại shop Hamada Shoten: - https://goo.gl/maps/jgBxuFZSEMB2

3.Inari Sushi @ Tsukiben: 1 biến tấu của Sushi. Cơm được nắm và đặt trong vỏ bọc là đậu hủ chiên dùng với cá hồi, trứng cá, trái bơ, rau củ hoặc chỉ đơn giản mè . https://tabelog.com/en/tokyo/A1313/A1

4.Tamago yaki – Trứng omelet cuộn của Nhật tại Marutake (100 Yen) . Tiệm này nổi lên vì anh trai của chủ tiệm là một người nổi tiếng ở Nhật , bạn nên thử món ăn ở tiệm nổi tei61ng này xem sao - https://goo.gl/maps/ugdSvxEQdtj 

5.Toro Don – Tô cơm shashimi bụng cá ngừ vây xanh tại Maguroya Kurogin - https://goo.gl/maps/zycEcWq7QWx 

6.Kujira @ Tomisui : Xiên cá voi nướng . Mùi vị thịt cá voi giống như thịt cừu hoặc thịt gà. Một cơ hội hiếm để bạn thử món thịt cá voi . Tại đây bạn có thể thưởng thức món kem ốc quế với vảy cá voi. Một trải nghiệm ngoài sức tưởng tượng . https://goo.gl/maps/MmC49ELWLs72 

7.Thanh cua nướng với sốt bơ cua tại Nigiwaiya Honpo: - https://goo.gl/maps/GqNqsZMe1x92 

8.Grill Unagi – Lươn nướng @ Kouragumi (500 Yen)

9.Hào khổng lồ @ Saito Suisan, hãy thử vì lời giang hồ đồn về độ ngọt và vị tươi ngon của Hào chợ Tsukiji : - https://goo.gl/maps/edtvw6ioAA62 

10.Guydon & Horumon @ Kitsuneya:

Gyudon là món cơm bò kiểu Nhật. Thành phần chính trong món gyudon là cơm và thịt bò hầm với hành tây. Theo tiếng Nhật, Gyu là thịt bò, don là các món ăn gồm cơm ở dưới và thức ăn được đặt bên trên. Vậy nên, gyudon ngoài thành phần chính gồm cơm và thịt bò thì phần cơm luôn được để dưới và thịt bò hầm hành tây sẽ được đổ lên trên cơm.

Horumon ở tiệm Kitsuneya là món nội tạng bò nấu. Horumon có nghĩa là các phần bỏ đi, là phần nội tạng của con vật. Thái độ 'không muốn không lãng phí' của người Nhật là điều khiến mọi người bắt đầu ăn offal ban đầu, nhưng nhiều người thực sự thấy nó ngon và tiếp tục ăn nó ngay hôm nay, bất kể thu nhập hay địa vị xã hội. Horumon thường được phục vụ trong một môi trường 'tất cả những gì bạn có thể ăn', vì vậy hãy chắc chắn rằng dạ dày của bạn sẵn sàng cho cuộc phiêu lưu trước khi bạn thử nó. - https://goo.gl/maps/AwTAXxoBVBu

11.Xiên cá ngừ nướng /chiên @ Toboya (500 Yên) – Cá ngừ tươi nướng , chiên được rắc mè, tiêu đen . Trước khi ăn bạn rưới một ít nước chanh, nước tương (NHật) và thưởng thức. Tuyệt vời ông mặt trời !

12.Morokoshi Agé @ Ajinohamato– Chả cá bọc ngô nướng (350 Yen) Vị ngọt của bắp và mùi vị của cá hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn ngon miệng .

Nerimono (300 Yen) chả cá nướng – chiên các loại

Marugo menchikatsu (300 Yên): Cá ngừ vây xanh bọc bột bánh mì chiên giòn

13. Tencho-don @ Marukita (2000 Yên)– Tô hải sản bao gồm bụng cá ngừ vây xanh, cá hồi, cá ngừ băm nhỏ,cá trắng, sò điệp, trứng cá hồi, càng cua, rau tía tô, gừng, trứng cuộn (Takagoriki) phủ trên một tô cơm gạo trắng thơm của Nhật.

Kaisen -don gồm cơm phủ đầy Lươn , trứng cá hồi , cá hồi, tôm , bụng cá ngừ vây xanh , Cá cam , cá ngừ băm nhỏ, rau tía tô, gừng, trứng cuộn (Takagoriki)

14.Taiyaki Anko : Bánh cá nhân đậu đỏ @ Sanokiyo (240 Yen)

15.Matcha Latte (500 Yen) & Big Matcha Macaron @ La Crème au Beurre

16.Matcha strawberry Daifuku (350 Yen) @ Strawberry Mani

17.Tomi Sujahta Silk Ice