Miku

Trong tiếng nhật, "aburi" có nghĩa là khè lửa, điều này đồng nghĩa với việc các món ăn sống tại đây sẽ được khè lửa cho chín mặt ngoài trong một thời gian ngắn sao cho lớp vỏ bên ngoài chuyển màu làm cho món ăn bên ngoài thì thơm, giòn, bên trong vẫn giữ được độ ngọt và béo tự nhiên.

Tại Miku, với lối suy nghĩ đó, các đầu bếp đã khéo léo kết hợp phương thức chế biến và nguyên liệu truyền thống cùng với các nguyên liệu tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị địa phương. Từ đó, thực khách khi đến với nhà hàng sẽ có thể có được những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và sáng tạo.

Miku cũng tự hào là nhà hàng đầu tiên phục vụ sushi được chế biến theo kiểu aburi tại Canada. Đồng thời, Miku còn có món nước sốt đặc trưng gia truyền với công thức bí mật làm nên sự nổi tiếng của mình.

Trang web: www.mikurestaurant.com

Điện thoại: 604.568.3900

Giờ hoạt động:

Bữa trưa: 11:30 - 15:00 thứ bảy và chủ nhật

Bữa tối: 17:00 - 21:00 các ngày trong tuần

* Nhà hàng phục vụ xuyên suốt trừ Lễ giáng sinh và ngày đầu năm mới