에덴 키친 & 바

5성급 호텔 라 레저브 에덴 오 라크(La Réserve Eden au Lac)의 에덴 키친 & 바(Eden Kitchen & Bar)는 고급 요트 클럽의 영광스러운 시대를 떠올리게 합니다.

넓은 창문이 바깥 풍경을 향해 열린 1층에 위치한 에덴 키친 & 바는 취리히에서 꼭 방문해야 할 만남의 장소입니다. 아라 스타크(Ara Starck) 작가의 스테인드글라스 창문에서 들어오는 은은한 빛은 천연 가죽 소파와 유리 테이블을 비춥니다. 밝은 색 바닥, 붉은색 목재, 보트 노, 보트 선체 등은 따뜻하고 편안한 분위기를 연출하는 동시에 호텔과 취리히 호수의 연결고리를 상징하는 장식 요소입니다. 항상 활기 넘치는 오픈 키친에서는 이탈리아와 런던의 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 베테랑 셰프 마르코 오르톨라니(Marco Ortolani)가 이끄는 팀의 전문성과 창의성을 감상할 수 있습니다. 그는 아르헨티나와 홍콩 등지에서 쌓은 국제적인 경험을 바탕으로 최고의 요리를 선보입니다. 다양한 국제 요리의 영향이 메뉴 곳곳에 녹아들어 있는데, 부라타 치즈, 바질, 퀴노아, 석류, 아보카도, 치미추리 소스, 파스타, 트러플, 햄, 그뤼에르 치즈, 유자 데리야끼 연어, 고급 육류를 사용한 스위스식 그릴 요리 등 세계 각국의 전통에서 영감을 받은 요리들을 맛볼 수 있습니다. 풍부한 국제적인 풍미를 자랑하는 메뉴이지만, 오르톨라니 셰프는 현지 입맛도 잊지 않았습니다. 취리히식 송아지 볶음과 뢰스티 감자 요리는 취리히의 정취를 담아낸 메뉴입니다. 또한, 레스토랑의 우아하고 다채로운 와인 리스트는 스위스와 프랑스의 훌륭한 와인을 포함하여 전 세계 각지의 와이너리에서 엄선한 와인들로 구성되어 있습니다. 주소: Utoquai 45, CH-8008 Zurich 영업 시간: - 월요일 – 금요일: 6:30 – 10:30 (조식) / 12:00 – 14:30 (점심) / 14:30 – 18:00 (간식) / 18:00 – 22:30 (저녁) / 22:30 – 00:00 (야식) - 토요일 및 일요일: 06:30 – 11:00 (조식) / 11:00 – 16:00 (점심 및 오전 간식) / 16:00 – 18:00 (간식) / 18:00 – 22:30 (저녁) / 22:30 – 00:00 (야식) 이메일: info@lareserve-zurich.com 전화: +41 44 266 2525 웹사이트: www.lareserve-zurich.com/restaurants/eden-kitchen-and-bar/