Khởi hành – Khám phá vùng đất ngập mặn
🕚 07:00: Xe riêng đón tại nhà (Sài Gòn), phát “Hộp khám phá sinh thái” gồm:
🚹 Sổ tay hành trình
🚹 Kính lúp mini
🚹 Bộ sticker động – thực vật vùng ngập mặn cho trẻ
🕚 09:00: Đến Cần Giờ – dừng tại xưởng/nông trại sản xuất đường từ dừa nước.
Trải nghiệm nhà máy – học qua thực hành
🕚 09:15 – 11:00: Tham quan mô hình thu hoạch – nấu – lọc – đóng gói đường dừa nước:
🚹 Trẻ em được tự tay cắt lá, lấy nước từ bông dừa nước.
🚹 Quan sát lò nấu truyền thống, thử dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nước đường.
🚹 Thực hành “đóng lọ đường nhỏ làm quà” mang về.
Hoạt động giáo dục tích hợp STEAM:
🚹 Tìm hiểu sinh lý cây dừa nước, vai trò lọc nước – chống xâm thực.
🚹 Trò chơi "Truy tìm đường sạch" – gợi mở về đường công nghiệp với đường tự nhiên.
🚹 Làm thí nghiệm mini: độ ngọt & kết tinh từ các mẫu đường khác nhau.
Bữa trưa – Sinh thái & dinh dưỡng
🕚 11:30 – 13:00: Ăn trưa tại nhà hàng sinh thái trong rừng đước:
🚹 Món ăn chế biến từ hải sản – rau rừng – đường dừa nước (gỏi, kho, hấp).
🚹 Trẻ có phần ăn nhẹ gồm: cơm, canh rau, bánh tráng cuốn & nước trái cây nguyên chất.
🕚 Nghỉ trưa tại võng nghỉ gia đình trong nhà lá, đón gió sông.
Khám phá rừng ngập mặn – kỹ năng sinh tồn
🕚 13:30 – 15:00:
🚹 Di chuyển bằng cano hoặc thuyền gỗ nhỏ qua rừng đước.
🚹 Hướng dẫn viên chia sẻ về hệ sinh thái Cần Giờ (UNESCO công nhận).
🚹 Trẻ tham gia truy tìm sinh vật rừng (cua, cá thòi lòi, chim nước...) bằng “Bản đồ sinh vật”.
👉Thử thách: “Gia đình sinh tồn vùng ngập mặn”:
🚹 Nhận nhiệm vụ nhỏ như lọc nước, dựng lều mô phỏng, buộc dây cứu hộ...
Tổng kết hành trình – Về lại Sài Gòn
🕚 15:30 – 17:00: Xe đưa về lại TP.HCM.
🚹 Phát giấy chứng nhận “Nhà sinh thái nhí – Nhà học hỏi xanh” cho trẻ.
🚹 Tổng kết hành trình trong xe: bé dán sticker, hoàn thành sổ hành trình, kể lại trải nghiệm.
**Thứ tự chương trình có thể thay đổi tuỳ theo tình hình thực tế**