Robin’s Square

Khu Hongdae, giống như các khu đại học trên toàn thế giới, có xu hướng phục vụ phù hợp với tầng lớp học sinh có ý thức về ngân sách hơn và đồ uống nhiều rượu. Tuy nhiên, ẩn mình trong tầng hầm bên dưới một cửa hàng Vans, quán bar Robin’s Square mang đến một bầu không khí khác hẳn với cái bản hiệu đơn giản không có gì đặc biệt của nó. Ánh sáng mờ ảo với các gian hàng ấm cúng, những người pha chế ăn mặc tự nhiên và dãy rượu thủ công ấn tượng trang trí trên kệ của Robin’d Square là một điều khiến nơi này nổi bật trong hàng chục những quán bar sinh viên bình dân khác trong khu Hongdae.

Bước vào bên trong Robin’s Square, khách sẽ thấy những chai rượu thủ công từ khắp nơi trên thế giới xếp hàng ở quầy gỗ cao rộng đằng sau quầy bar; ngay cả đồ uống mạnh như rượu whisky cũng được trình bày liền mạch, với đá bi, đá nứt, nhiều loại trang trí và nước pha; các loại cocktail ở Robin’s Square đạt được điểm ngọt ngào giữa tính sáng tạo và dễ uống. Một trong số đó là món Porma Dulce - sử dụng Grey Goose L’Orange và pho mát mascarpone kem; hoặc những món công phu khác được trang trí bằng các món ngon như cá hồi hun khói và ô liu đen, hay trường học cổ kính khiêm tốn Cobbler được sáng tạo lại với rượu mạnh và trái cây tươi. Khách đến quán hay gọi những cocktail được yêu thích như Porma Dolce, Mojito Bưởi, Honey Hemingway, Mojito dâu và Old Fashioned.

Ngoài đồ uống được pha chế tỉ mỉ, chủ sở hữu Robin còn là một trong những tên tuổi lớn trong làng hun khói của Hàn Quốc và, mặc dù nội thất của nơi này thể hiện người cựu chiến binh đang bắt đầu có tuổi, đây là một nơi tuyệt vời để tụ tập với bạn bè vào một đêm mùa đông và thư giãn từ những sáng chế và thực đơn được mài dũa đáng yêu. Khách đến Robin’s Square thậm chí có thể chọn một ly old fashioned đã được cải cách bởi Robin. Smoky Old-Fashioned của Robin đi kèm với một viên đá được dũa tròn phong cách châu Á, cùng với một bình thuỷ tinh đầy khói. Ngoài ra, anh chủ Robin cũng có những cách chơi chữ hóm hỉnh đi cùng sự ngon lành trong đồ uống như Bread Peat (Brad Pitt) – một món trang trí bằng bánh mì nướng thơm ngon và làm nổi bật với khói.

Địa chỉ: 69 Wausan-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul

Giờ mở cửa: - Chủ Nhật – Thứ 5: 19:00 – 04:00

                       - Thứ 6 & Thứ 7: 19:00 – 05:00