Al Cortile, nhà hàng thuộc chuỗi Food Genius Academy – học viện đào tạo các khóa học về ẩm thực, được sinh ra vào dịp Expo2015 và sau đó vẫn tồn tại, mang lại thành công lớn, và tiếp tục nhiều hoạt động cho đến nay, từ phục vụ tại nhà hàng và phục vụ sự kiện.
Al Cortile là ví dụ cụ thể về việc áp dụng phương pháp học "học bằng cách làm": thực tế, những học sinh giỏi nhất của khóa học ẩm thực và ẩm thực của Học viện thiên tài Food, sau khi hoàn thành việc học, trở thành một phần của lữ đoàn nhà hàng, trong khi sinh viên tốt nhất của khóa học Sala Management sẽ phụ trách dịch vụ phòng.
Nhà hàng được hoạt hình bởi một lịch trình dày đặc các sự kiện thường thấy sự hợp tác của các đầu bếp ngôi sao Ý và quốc tế và các nhân vật nổi bật trong bối cảnh ẩm thực và rượu vang: Al Cortile đã tổ chức Anthony Genovese, Kobe Desramaults, Paul Andrias Ziska, Federico Zanasi, Alessandro dal Degan...
PHONE
+39 388 999 0537