Chợ sáng Hakodate

Chợ sáng Hakodate (函館 朝 市, Hakodate Asaichi) thường được họp chợ hàng ngày từ 5 giờ sáng (từ 6 giờ sáng trong mùa đông) đến tầm trưa, không khó để tìm ra nó, chỉ cần rẽ trái sau khi ra khỏi lối ra chính của Ga Hakodate và tada!

Khu chợ kéo dài khoảng bốn khối phố, với gần 280 cửa hàng, các sản phẩm được bày bán bao gồm nhiều loại hải sản tươi sống khác nhau như cua (kani), trứng cá hồi (ikura) và trứng nhím biển (uni), cũng như các sản vật và đặc sản địa phương của Hokkaido. Nơi này luôn sôi động với khách hàng ngay cả vào đầu giờ sáng, hải sản tươi sống được mang đến vào buổi sáng, và không có gì lạ là sau giữa trưa mọi thứ đều được bán hết. Mua sắm ở chợ sáng Hakodate là một trải nghiệm rất thú vị!

Bạn có thể nhìn thấy những con mực vừa mới đánh bắt đang bơi rất mạnh xung quanh các bể xây sẵn ngoài chợ, một trò tiêu khiển thực sự phổ biến của du khách là thử câu những con mực này. Sau khi bạn có được thành quả, đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến món sashimi mực cho bạn, loại mực siêu tươi này có màu trong suốt và độ giòn ngon. Nên chấm với xì dầu với gừng, cũng như thử món cuốn mực trộn với xì dầu.

"Donburi Yokocho Ichiba" là một khu nhà hàng nằm bên trong Chợ sáng Hakodate, có khoảng 20 quán ăn phục vụ bữa sáng hải sản tươi sống đánh bắt tại địa phương, chẳng hạn như sushi hay món ‘cơm hải sản’ - trứng cá hồi, sò điệp, cá hồi, cá ngừ… các loại hải sản kết hợp với nhau được xếp cao đầy trên một tô cơm trắng. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất đối với cả người dân địa phương và du khách để thưởng thức những nguyên liệu tươi tốt nhất ở đây mang lại.

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực muốn khám phá phía bắc đảo Hokkaido, hãy thêm Chợ sáng Hakodate vào danh sách của mình để có một trải nghiệm tuyệt vời ở Nhật Bản.

• Chợ mở cửa quanh năm.
• Giờ hoạt động (tùy cửa hàng): 5:00 (từ tháng 5 đến tháng 12) - lúc 6:00 (từ tháng 1 đến tháng 4) và đóng cửa lúc 14:00.
• Website: https://www.uu-hokkaido.com/corporate/hakodate-asaichi.shtml