Soba Shubo Fukumaru

Soba Shubo Fukumaru

Mì soba của chúng tôi được làm từ 100% bột kiều mạch trong nước và không sử dụng chất kết dính. Tại nhà hàng của chúng tôi, chúng tôi sử dụng bột kiều mạch có thương hiệu "Tochiusu" từ Tỉnh Tochigi, được trồng trong cùng môi trường với soba của Hitachiota, Tỉnh Ibaraki, một vùng sản xuất kiều mạch nổi tiếng. Ngoài ra, soba của chúng tôi được làm bằng phương pháp đặc biệt, có nhiều nước hơn so với các loại mì kiều mạch 100% khác và có kết cấu tươi và chắc. , Mì soba có thể luộc trong thời gian ngắn.