Khởi hành lúc 17:30 từ khách sạn trung tâm, hành trình khám phá bia thủ công Sài Gòn bắt đầu tại Rooster Beers (Phố Tây Bùi Viện), nơi nổi tiếng với các loại bia giản dị nhưng đậm chất riêng như Blonde, Pale, Dark, Wit, IPA và Pilsner.
Tiếp theo, ghé C-Brewmaster, quán bia độc đáo do nghệ nhân Việt sáng lập. Thưởng thức những ly bia sáng tạo như Pho Essence với gia vị phở, Sticky Rice Stout, Vietnamese Litchi IPA hay Cool Mint Pale Ale, mang đậm hương vị Việt.
Hành trình dẫn bạn đến Winking Seal Beer Co. Taproom, không gian sôi động với linh vật Sealy đáng yêu. Hãy thử Mekong Mashup Summer Ale (6.7% ABV, 22 IBU) ngọt ngào, sảng khoái, hoặc Kaptain Kenny Irish Red cho tín đồ yêu vị caramel béo ngậy. Đừng bỏ qua tapas hấp dẫn như Bacon Mac & Cheese Pucks hay Chicken, Bacon & Waffle Bites.
Sau đó, khám phá Pasteur Street Brewing, tiên phong trong cuộc cách mạng bia thủ công Việt Nam. Bia ở đây kết hợp trái cây và hương vị địa phương như hoa nhài Sapa, chanh dây Đà Lạt, sô cô la Marou Tiền Giang, tạo nên những ly bia đậm chất Việt.
Cuối cùng, dừng chân tại BiaCraft Artisan Ales, nơi sở hữu bộ sưu tập bia thủ công phong phú nhất Việt Nam. Thưởng thức các loại bia độc đáo từ sầu riêng, thanh long, vú sữa đến phật thủ. Nổi bật là Don't F*ck With Me (5.4% ABV, 40 IBU) với vị ngọt mạch nha, hậu cam quýt, hay Fifty-Two Triple Z Hard Cider – sự kết hợp táo, vú sữa, đu đủ, xoài, (bom vú đủ xoài), chinh phục mọi thực khách.
Kết thúc chuyến đi, trở về khách sạn trung tâm, mang theo dư âm của những ly bia thủ công tuyệt hảo.