Món bánh Yatsuhashi (bánh gối tam giác)

Món bánh này đã có một lịch sử rất lâu đời và đã luôn gắn bó với người dân Kyoto kể từ xưa đến bây giờ. Bánh Yatsuhashi được chúng ta hay gọi là bánh gối tam giác, do nhìn bề ngoài chúng có hình dáng tam giác. Bánh này do một nhạc sĩ sáng tác ông đã dùng bột nếp nhào trộn cho đến khi bột mềm và dẻo sau đó bỏ nhân đậu vào trong, ông nặn giống hình cây đàn koto của Nhật Bản, thời kỳ đầu người ta gọi bánh này là bánh nếp. Khi người nghệ sĩ sáng tạo ra bánh này mất người dân tưởng nhớ ông bằng cách lấy tên ông đặt cho bánh. Ngày nay để phục vụ cho nhu khác nhau nên người ta đã làm bánh này có rất nhiều loại nhân khác nhau và màu sắc bánh bên ngoài rất đa dạng. Bánh này thường được dùng với trà xanh Nhật Bản,khi bạn ăn bánh sẽ thấy vị bánh mềm dẻo, và vị ngọt bùi của nhân đỗ. Bánh này rất được nhiều du khách lựa chọn làm quà mang về nhưng bạn nhớ trước khi mua về phải xem hạn sử dụng của bánh, vì bánh này thường hạn sử dụng rất ngắn. Nếu bạn muốn mua làm quà mang về thì bạn hãy nói cho nhân viên ở đây biết họ sẽ chọn cho bạn những chiếc bánh hạn dài nhất để bạn mang về. Nếu đến Kyoto bạn hãy ghé cửa hàng Izutsu Yatsuhashi Honpo để ăn thử đặc sản của cố đô xưa. Ở quán có bán nhiều loại bánh khác bạn có thể mua làm quà mang về hoặc có thể ăn ngay tại quán.

Mở cửa: 10:00-21:00

Giá vé: Miễn phí vào cổng

Web: http://www.yatsuhashi.co.jp/product/index.html