Công viên Diên Hồng được thành lập từ năm 1994, ngày xưa công viên này thuộc phường Diên Hồng. Sau khi thành phố tách phường, sáp nhập công viên Diên Hồng thuộc quản lý phường Ia Kring. Đi bộ từ cổng vào khoảng 300m, du khách đến khu vực chính của công viên - Làng Du lịch Hồ Diên Hồng. Tại đây, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi hồ nước rộng khoảng 2,7ha xanh thăm thẳm với rất nhiều cây xung quanh bờ. Một điều khá thú vị là nước ở lòng hồ này luôn xanh trong lạ mắt, khi đến thăm thú nơi đây du khách đều có cảm giác thoải mái và thú vị. Ngay bên trái lối đi là khu đón tiếp khách là khu vực nhà nghỉ. Điểm đặc biệt của khu vực nhà nghỉ chính là khu bungalow nhỏ nhắn, xinh xắn với đầy đủ tiện nghi của một phòng khách sạn hạng sang nằm ngay cạnh bên hồ.
Tiếp tục đi men theo bờ hồ về phía tay phải, du khách sẽ gặp Quán cà phê Thủy Tạ, một trong những quán cà phê khá nổi tiếng ở đây. Không sang trọng bàn ghế, không cầu kỳ trong thức uống nhưng Thủy Tạ thu hút du khách bằng những “đặc sản” mà khó quán nào có được. Ngồi bên quán có thể nhìn bao quát cả Công viên Diên Hồng, ngắm khu bungalow nhỏ xinh phía bên kia lối đi, nhìn mặt hồ sóng sánh nước, và cả chiếc cầu treo màu vàng in dấu chân bao đôi lứa. Có lẽ phong cảnh vừa cởi mở vừa hữu tình nơi đây đã trở thành dấu ấn khó quên để có thể níu chân người đi sẽ lại tìm về.
Nếu không thích lên nhà thuyền thì du khách vẫn có thể ngồi bên lối đi, ngắm mặt hồ xanh biếc và nghe tiếng chim chóc hòa ca. Bên cạnh công viên là khu nhà hàng nhỏ nhắn, xinh xắn nằm ngay bên hồ được thiết kế ấn tượng mang đặc trưng kiến trúc Tây Nguyên, đến đây du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ở đủ mọi vùng miền, từ những món Á - Âu đến các món ăn đậm đà hương vị của núi rừng Tây Nguyên. Đặc biệt là món heo sữa quay da giòn nóng hổi ăn kèm với bánh hỏi, đây là món ăn khiến du khách nhớ lâu nhất khi đến với nơi này.
Địa chỉ : Làng Du lịch Hồ Diên Hồng, đường Thống Nhất, Phường Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai, Việt Nam.