Nhà hàng Verdine

Khởi đầu là một xe tải bán đồ ăn, vào năm 2018, nhà hàng Verdine mới chính thức có một ngôi nhà hoàn chỉnh cho riêng mình. Tên "Verdine" bắt nguồn từ các từ tiếng Latinh và tiếng Pháp có nghĩa là sự thật, màu xanh lá cây và cả hai đều là trung tâm của những gì nhà hàng hứa hẹn sẽ cung cấp cho món ăn của mình.

Bản thân tòa nhà của nhà hàng là một công trình công cộng của thành phố Houston đã được tân trang lại với các cửa sổ công nghiệp lớn, trần nhà cao và gạch nguyên bản từ những năm 1920. Thiết kế của không gian mô thoáng đãng, tươi mát với cây xanh và những chiếc ghế sofa màu xanh dương. Một bên tường của nhà hàng là những chiếc gương cổ giúp nới rộng không gian và điểm xuyến cho những bức tường mang tông màu chủ đạo là trắng, xanh nhạt.

Verdine chế biến mọi món ăn có nguồn gốc dinh dưỡng cân bằng, sử dụng các nguyên liệu toàn phần, có nguồn gốc thực vật có ảnh hưởng toàn cầu và sự thay đổi sáng tạo về ẩm thực thuần chay truyền thống. Thực khách có thể nhìn thấy những món ăn có tên phổ biến trên thực đơn của nhà hàng nhưng Verdine đã tạo nên một sự thay đổi lành mạnh mang lại cho những món ăn này một hương vị tươi ngon và độc đáo. Ví dụ, mac&cheese được làm bằng sốt pho mát thực vật (không chứa hạt), mì ống không chứa gluten và quinoa. Verdine thậm chí còn phục vụ cả bánh mì kẹp thịt và carnitas (thịt lợn nấu chậm kiểu Mexico) đều được làm từ các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật.

Nhà hàng Verdine còn quan tâm đến cộng đồng thông qua việc trích một phần doanh thu cho các hoạt động từ thiện.

Với sự cống hiến của mình, nhà hàng đã được nhận giải thưởng "Best Vergan Restaurant" (Nhà hàng chay tốt nhất) của Houston Press vào tháng 1 năm 2020.

Một bầu không khí nhẹ nhàng và thoáng mát với chỗ ngồi thoải mái trong gian hàng, Verdine là một điểm ăn uống dễ thương cho những thực khách đang kiếm tìm những món ăn khiến họ cảm thấy nhẹ nhàng hơn.

Trang web: www.eatverdine.com

Điện thoại: 713.876.4768

Giờ hoạt động: 

Thứ hai: đóng cửa

Thứ ba - Thứ bảy: 11:00 - 21:00

Chủ nhật: 11:00 - 15:00