버드송 오가닉 카페

뭄바이 서쪽 외곽의 고즈넉한 마을 반드라에 자리 잡은 버드송 카페는 바닥에서 천장까지 이어지는 큰 창문 덕분에 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 입구에는 아치형 창문과 차양, 그리고 거리로 통하는 이중문이 있습니다. 창살 사이로 자연광이 쏟아져 들어와 창가 자리는 최고의 휴식처가 됩니다. 카페는 콘크리트 화분 벽과 이끼처럼 푸른 콘크리트 바닥으로 꾸며져 있습니다. 빵 진열대 역시 자연스러운 색상의 콘크리트로 만들어졌으며, 벽면에는 메뉴가 적힌 칠판이 걸려 있습니다. 메뉴는 컨티넨탈, 지중해, 중동, 멕시코, 인도 요리에서 영감을 받은 커피 중심의 요리들로 구성되어 있으며, 모든 재료는 유기농과 건강을 중시합니다. 또한, 다양한 방식으로 조리된 계란 요리를 비롯한 여러 가지 아침 메뉴도 제공합니다. 버드송 유기농 스위트 브렉퍼스트와 케토 다이어트를 위한 버드송 유기농 케토 브렉퍼스트와 같은 세트 메뉴도 준비되어 있습니다. 버터를 좋아하는 분들을 위해 가볍고 산뜻하며 부담스럽지 않은 버터 브레드도 있습니다. 캐러멜라이즈된 양파의 달콤한 풍미가 더해진 진한 캐러멜 어니언 리조또도 맛보실 수 있습니다. 특별한 디저트로는 진하고 풍부한 초콜릿 맛의 비건 초콜릿 케이크가 준비되어 있습니다. 유기농 차 메뉴와 함께, 비건이 아닌 분들을 위해 생선 케이크 샌드위치, 닭고기 샌드위치, 버터 치킨 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 비건 손님들을 위해서는 저지방 버터 피자, 염소 치즈 리조또, 비건 오믈렛, 비건 미트볼 카레 등을 선택하실 수 있습니다. 영업시간: 오전 9시 ~ 오후 11시