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비프바 레스토랑 (미슐랭 1스타)
2/F, Club Lusitano, 16 Ice House St, Central, Hong Kong아시아에서 가장 활기 넘치고 번화한 대도시의 중심부, 고층 빌딩 숲 속에 자리 잡은 비프바(Beefbar)는 2015년 공식 개업하여 최고급 소고기 요리를 전문으로 제공합니다. 미국, 일본, 한국의 최상급 스테이크에서 영감을 받아 세련되고 트렌디한 디자인을 자랑하는 비프바는 홍콩을 방문하는 미식가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다.
몬테카를로에 본사를 둔 케이터링 그룹의 지점인 이 레스토랑은 세련된 인테리어와 대리석과 가죽이 조화롭게 어우러진 고급스러운 분위기를 자랑합니다. 전통적인 스테이크하우스와는 달리, 모던한 인테리어는 편안한 분위기를 연출하며, 특히 낮에는 자연광이 가득 들어오는 창가 자리에 앉으면 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
비프바의 핵심은 바로 요리이며, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 비프바만의 특별한 시그니처 메뉴를 통해 그 진가를 발휘합니다.
메뉴에는 타르타르부터 세비체까지 레스토랑의 인기 메뉴들이 다양하게 준비되어 있습니다.
미국, 일본, 한국산 최고급 스테이크, 특히 베스트셀러인 립아이 스테이크는 비프바만의 비법 레시피로 완벽하게 구워 제공됩니다. 애피타이저로는 비프 타르타르나 가벼운 세비체, 타코를 추천합니다. 앰버 소스에 졸인 잉어와 성게알은 심플하면서도 고급스러운 맛을 자랑합니다. 비프바는 엄선된 다양한 육류를 전문적으로 조리하며, 특히 스테이크용 소고기는 미국, 호주, 일본, 한국산을 사용합니다. 정성껏 조리하여 비프바만의 특제 소스와 함께 제공되는 호주산 와규 립아이와 블랙 앵거스 쇼트립은 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 군침 도는 메인 요리 외에도 수플레, 가볍고 크리미한 디저트, 칵테일 등 특별한 메뉴들이 만족스럽고 기억에 남는 식사를 완성해 줍니다. 고급스럽고 아늑한 분위기와 정성껏 준비된 요리로 잊지 못할 미식 경험을 선사하는 비프바는 개업 1년 만에 미슐랭 스타를 획득하는 영예를 안았습니다. 레스토랑 정보: 주소: 홍콩 센트럴 아이스하우스 스트리트 16번지 전화번호: 852 2110 8853 영업시간: 일요일을 제외한 평일 (오후 12시 - 오후 2시 30분 & 오후 6시 30분 - 오후 10시 30분)