카페 파퐁

카페 파퐁은 1808년부터 제네바 생활의 일부로 자리매김해 온 만큼 누구나 아는 곳입니다. 카페 파퐁은 1983년 현재 위치로 이전하여 시청 2층, 트레이유 산책로에 자리 잡은 최고의 위치에 자리 잡았습니다. 카페 공간은 여러 용도로 활용될 수 있도록 구역별로 나뉘어져 있습니다.

현재 카페의 주요 공간은 15세기 중반부터 17세기 사이에 지어진 중앙 기둥이 있는 아치형 방입니다. 주방과 가까워 조리 공간으로 사용되었는데, 18세기 말 주방이 없어지면서 두 공간은 석고로 연결되었습니다. 1층에는 1808년에 설립된 카페 드 라 트레이유가 있었는데, 프랑스 이제르 지방 부르갱 출신의 레모네이드 제조업자 앙투안 파퐁(1754-1846)과 그의 아내이자 제네바 출신인 페르네트가 운영했습니다. 레스토랑 내부는 1978년부터 1981년까지 제작된 예술 작품에서 자주 볼 수 있는 대리석 조각들로 장식되어 있습니다. 2005년 두 명의 역동적인 현지 셰프의 지휘 아래 리모델링 후 재개장한 이 레스토랑은 아름다운 암석 지하실에 자리 잡고 있으며, 현대적인 스위스 스타일의 세련미를 자랑하며 현지인들에게 더욱 인기를 얻고 있습니다. 메뉴는 현지 제철 식재료를 기반으로 매주 바뀝니다. 합리적인 가격 덕분에 평일에는 직장인들이 많이 찾고 있으며, 햇살 가득한 조용한 야외 테라스는 아름다운 바스티옹 공원이 내려다보이는 푸른 산책로로 이어집니다. 또한, 카페 파퐁은 다양한 와인 컬렉션과 바에서 제공되는 여러 종류의 주류를 갖추고 있습니다. 주소: Rue Henri-Fazy 1, 1204 Geneva. 영업 시간: 월요일~금요일: 8:30~23:30, 토요일: 10:00~23:30. 전화: +41 22 311 5428. 이메일: info@cafepapon.ch. 웹사이트: www.cafepapon.ch