Vault Steakhouse

Tọa lạc tại khu Cheongdam sang trọng của Seoul, không gian tầng 2 của Vault có nội thất mang cảm giác nam tính với ánh sáng ấm áp, nhạc jazz mượt mà và tường ốp tối màu. Vault Steakhousecó nội thất và không gian tuyệt vời, nhưng chính món bít tết mới thực sự khiến nơi này tỏa sáng. Bí quyết của nhà hàng là họ đặt hàng các món ngon của mình từ Master Purveryors, Inc., nơi các nhà hàng nổi tiếng ở New York là Wolfgang’s và Peter Luger Steakhouse cũng đặt hàng, vì vậy thực khách đã được đảm bảo về chất lượng thịt tại đây. Sau khi thịt đến nơi, nó sẽ trải qua quá trình làm ướt và già (dry-aged) trong nhà.

Điều đặc biệt về Vault Steakhouse là chất lượng của những thăn thịt bò Mỹ cao cấp không chứa chất kháng sinh và hormone được USDA chấp thuận được ủ khô trong 14 và 28 ngày. Các loại cắt có sẵn bao gồm xương chữ T, xương chữ L, thịt ribeye có xương, thịt thăn, dải New York và thịt ribeye không xương. Bít tết tại Vault được bán từ 100 gram và chia sẻ cho ít nhất 2 người ăn. Jean – người quản lý tại nhà hàng sẽ gợi ý dry-aged porterhouse có giá khoảng 26,000 won/ 100 grams. Bít tết sẽ đi với 3 món ăn kèm miễn phí – khoai tây chiên, hành tây giấm balsamic, rau bina phủ sốt kem, và món tráng miệng panna cotta, tất cả đều bao gồm trong giá. Thực khách cũng sẽ được phục vụ món khai vị gồm salad sườn, một đĩa thịt xông khói và rượu vang Theo gợi ý của chuyên gia rượu vang.

Với miếng thịt ngon ngọt tan chảy trong miệng, thực khách không thể phủ nhận rằng nhà hàng Vault thực sự chuyên nghiệp và am hiểu về các loại bít tết mà họ phục vụ. Thực đơn bữa trưa cũng có giá cả hợp lý.

*Nên đặt chỗ trước cho bữa ăn. Nhà hàng Vault Steakhouse đã thành công kể từ khi ra mắt vào tháng 8 năm 2014, nhưng nó đã có một bước nhảy vọt về mức độ nổi tiếng gần đây vì được xuất hiện trong một cảnh của bộ phim truyền hình nổi tiếng của Hàn Quốc “Demand Food Society”.

Ở tầng dưới của Vault Steakhouse là Vault +82, một quán bar nổi tiếng phục vụ cocktail và rượu vang.

Địa chỉ: 2F 22, Apgujeong-ro 72-gil, Gangnam-gu, Seoul

Giờ mở cửa: hàng ngày 00:00 – 23:00 (nghỉ từ 15:00 – 18:00)

Đặt bàn: https://catchtable.co.kr/vaultsteakhouse