홍콩에서 절대 놓쳐서는 안 될 미슐랭 스타 레스토랑 6곳.

8 1/2 Otto e Mezzo Bombana - 미슐랭 3스타 레스토랑

8 1/2 Otto e Mezzo Bombana는 이탈리아 이외 지역에서 유일하게 미슐랭 가이드 3스타를 받은 이탈리아 레스토랑입니다. '트러플 요리의 왕'으로 불리는 움베르토 봄바나 셰프는 트러플을 주재료로 한 소박한 요리를 선보이며, 최고 수준의 서비스와 함께 이탈리아 요리의 정신과 환대를 보여줍니다. 8½ Otto e Mezzo Bombana는 멀리 떨어진 유럽 국가로 여행하지 않고도 이탈리아 요리를 즐기고 싶은 분들에게 이상적인 선택입니다. 주소: 홍콩 센트럴 채터 로드 18번지 202호. 전화번호: 852 2537 8859. 영업시간: 점심(오후 12시~오후 2시 30분), 저녁(오후 6시 30분~오후 10시 30분), 일요일 휴무. 보 이노베이션(Bo Innovation) - 미슐랭 3스타 레스토랑. 재능 있는 셰프 알빈 렁(Alvin Leung)은 애버딘 항구에서 폭풍을 피해 피난처를 찾던 어부들에게 제공되던 소박한 식사에서 영감을 받아 홍콩의 문화와 전통을 요리에 담아냅니다. 이곳에서는 중국과 프랑스 요리가 조화롭게 어우러진 창의적이고 세련된 요리를 즐길 수 있습니다. 주소: 홍콩 완차이 존스턴 로드 60번지 포디움 1, J 레지던스 홍콩섬 8호점. 전화: 852 2850 8371. 영업시간: 평일 오후 12시 ~ 오후 10시. 앰버(Amber) - 미슐랭 2스타 레스토랑. 앰버는 개업 이후 홍콩은 물론 전 세계 파인 다이닝계에 뚜렷한 발자취를 남겼습니다. 혁신적이고 세련된 프랑스 요리로 안목 있는 미식가들을 사로잡으며, 세심하게 구성된 다이닝 경험으로 현대 미식의 새로운 장을 열고 있습니다. 리처드 에케부스 셰프의 대표 요리는 신선한 제철 재료로 만들어져 최고의 프랑스 요리를 선사합니다. 다이닝룸은 뉴욕의 유명 디자인 회사인 티하니 디자인(Tihany Design)이 우아하게 장식했습니다. 주소: 홍콩 센트럴 퀸즈로드 센트럴 15번지. 전화: 852 2132 0066. 영업시간: 평일 오후 12시 - 오후 2시 45분. 두델스(Dudell's) - 미슐랭 2스타 레스토랑. 홍콩섬의 중심부인 센트럴에 위치한 두델스는 정통 광둥 요리를 전문으로 합니다. 레스토랑은 고급스러운 예술 작품으로 장식되어 마치 센트럴 아트 스트리트를 산책하는 듯한 편안하고 즐거운 분위기를 자아냅니다. 메뉴는 유명 셰프 시우 힌 치(Siu Hin Chi)가 엄선했으며, 파와 샬롯을 곁들인 신선한 랍스터 볶음과 같은 대표 요리를 맛볼 수 있습니다. 주소: 홍콩 센트럴 두델 스트리트 1번지 상하이 탕 맨션 3층. 전화번호: +852 2525 9191. 영업시간: 점심 (오후 12시~오후 3시), 저녁 (오후 6시~오후 10시 30분). 만와(Man Wah)는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 만다린 오리엔탈 호텔 25층에 위치한 만와는 광둥 요리를 전문으로 합니다. 모든 요리는 와인이나 차와 섬세하게 페어링되어 독특하고 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 이곳에서는 북경 오리나 향긋한 꿀 소스를 바른 돼지고기 구이를 즐기며 홍콩의 아름다운 전경을 감상할 수 있습니다. 주소: 홍콩 센트럴 코넛 로드 5번지, 만다린 오리엔탈 홍콩 25층 전화: +852 2825 4003 영업시간: 점심 (오전 11시 30분 - 오후 3시), 저녁 (오후 6시 30분 - 오후 10시) 팀호완 딤섬 레스토랑 체인 - 미슐랭 1스타 레스토랑 팀호완은 2010년 미슐랭 스타를 획득한 이후, 미슐랭급 품질과 합리적인 가격으로 전통 딤섬을 즐길 수 있는 홍콩 최고의 레스토랑 중 하나로 자리매김했습니다. 한 접시에 1.5달러에서 3달러 사이의 가격으로 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 곳입니다. 홍콩식 찐빵과 시우마이(새우와 돼지고기 만두)와 같은 대표 메뉴를 맛보려면 긴 줄을 서야 할 수도 있습니다. 삼수이포: 주소: 삼수이포시 푸크윙 거리 9-11번지 1층. 전화번호: 852 2788 1226. 영업시간: 오전 10시부터 오후 9시 30분까지 (월요일~금요일). 오전 9시부터 오후 9시 30분까지 (주말) 센트럴점: 주소: 센트럴 IFC 몰 포디움 1층, 홍콩역 12A호 전화번호: 852 2332 3078 영업시간: 평일 오전 9시부터 오후 8시 30분까지 올림픽점: 주소: 타이콕추이 호이팅 로드 18번지, 올림피안 시티 2 1층 72호 전화번호: 852 2332 2896 영업시간: 평일 오전 9시부터 오후 8시 30분까지 웨스트 카우룬점: 주소: B, C, & D층, 2-8 Wharf Road, Seaview Building, North Point 전화: 852 2979 5608 영업시간: 평일 오전 10시부터 오후 9시 30분까지