카시나 쿠카냐 레스토랑

icon-locationVia Privata Cuccagna, 2/4, 20135 Milano MI, Italy
농장에서 식탁까지" 이어지는 신선한 식재료를 사용한 요리를 제공하는 카시나 쿠카냐는 포르타 로마나 지구의 전후 건물들 사이에 자리 잡은 18세기 가옥 겸 농가입니다. 현재는 현지 식재료를 중심으로 한 소박한 식당을 비롯해 요리 학원, 꽃집, 자전거 수리점도 함께 운영하고 있습니다. 식당은 오전 10시부터 오후 1시까지 영업합니다.

포르타 로마나에서 자스민 나무 몇 블록 떨어진 곳에 위치한 이 농장은 1695년부터 파테베네프라텔리 수도회 소유였으며, 수도회는 이곳(정원 면적 1,500제곱미터 이상)에서 오스페달레 마조레 병원을 위해 약용 식물을 재배했습니다.

1800년에는 두 개의 대형 도시 식료품점이 이 농장을 소유하게 되었고, 주거 및 작업 공간으로 사용했습니다. 20세기 초에는 장인과 상인들의 거주지로 사용되었으며, 내부에는 여관이 운영되기도 했습니다. 그 흔적은 오늘날까지도 남아 있습니다. 1984년부터는 시 소유의 공공재산이었으나, 1990년대에 사용이 부적합하다고 판단되어 다시 시민과 기업에 반환되었습니다. 오늘날 카시나 쿠카냐는 도심 한복판의 전원 오아시스이자 진정한 문화 및 종합 센터로 거듭났습니다. 이곳에서는 요가, 명상, 요리, 탱고 등 다양한 커뮤니티 활동이 정기적으로 열립니다. 매일 함께 어울리고 새로운 것을 배울 수 있는 다양한 활동들이 준비되어 있습니다. 매주 화요일 오후 3시 30분부터 8시까지는 카시나(Cascina)에서 농부들이 직접 재배한 유기농 제품, 빵, 과일, 고기 등을 구매할 수 있습니다.