Xem tất cả kết quả cho ""
Ngày bất kỳ 
Tiếng Việt
English
日本語
한국어
简体中文
Français
Deutsch
Español
Italiano
Русский
Đăng nhập cho Doanh nghiệp
Bánh gối Lý Quốc Sư
52 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam"Nói đến con phố Lý Quốc Sư, người ta nghĩ ngay tới Phở nhưng có một món quà vặt nổi tiếng không kém, thậm chí được nhiều người đánh giá thuộc vào top ngon nhất Hà Nội chính là bánh gối."
Bánh gối từ lâu đã trở thành món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ Hà Thành mỗi khi Hà Nội vào đông. Thứ quà vặt này đã trở thành một trong những nét đặc trưng của nền ẩm thực đa dạng và phong phú ở mảnh đất ngàn năm văn hiến.
Và sẽ thật là thiếu sót nếu bạn ở Hà Nội hay đến Hà Nội mùa đông mà lại bỏ qua bánh gối Lý Quốc Sư, một trong những quán bánh gối lâu đời nhất tại Hà Nội, bỏ qua dư vị ấm áp, béo ngậy, giòn rụm và những làn khói bốc lên nghi ngút khi thưởng thức món ăn ngon này.
Quán bánh gối Lý Quốc Sư nằm gần Nhà thờ Lớn Hà Nội nên không khó có thể tìm được. Đặc điểm nhận diện quán bánh gối nức tiếng này chính là cây đa cổ thụ bao trùm cả không gian và một sạp đồ phía trước với đầy đủ các loại bánh đã được rán vàng ruộm: bánh rán mặn, bánh tôm, bánh gối, nem rán,… mà cái nào cái nấy cũng nóng hổi, thơm phức.
Mặc dù quán khá nhỏ, đơn sơ, chỉ vài chiếc bàn đôi như những ăn quán bình dân khác nhưng điểm cộng là khá sạch sẽ. Mọi người có thể quan sát được quy trình làm, chao bánh. Đồ ăn ở đây cũng ngon đúng như “tiếng lành đồn xa” và kinh nghiệm lâu đời hơn 30 năm tồn tại của quán.
Không những vậy, phục vụ ở đây đều là những người trung tuổi nhưng rất nhanh nhẹn và cởi mở. Chỉ cần 2 phút sau khi gọi món, đĩa bánh gối với hơi nóng nghi ngút bay lên, những miếng bánh được cắt vừa vặn lộ nhân thịt bên trong thơm phức đã được bày trên bàn.
Chiếc bánh gối ở đây được chiên có màu vàng ruộm trông rất đẹp mắt, sạch sẽ. Từng chiếc bánh được nặn khéo léo. Lớp vỏ được chiên mỏng tang nhưng vẫn giữ được độ giòn rụm.
Đặc biệt, bên trong nhân là thịt băm trộn mộc nhĩ, nấm hương, miến, chút hạt tiêu và chút lạp xưởng được tẩm ướp vừa vặn. Miến ở trong nhân bánh chín tới, không bị nát quá và giữ được hương vị của nấm hương, mộc nhĩ.
Theo như chủ quán ở đây chia sẻ, quán được mở hơn 30 năm, từ năm 1983. Để xây dựng và mang đến cho thực khách những món ăn thơm ngon nhất, mọi quy trình đều được thực hiện một cách hoàn hảo với bí quyết gia truyền riêng có hàng chục năm.
Một điểm đặc biệt ở quán bánh gối Lý Quốc Sư đó là nước chấm, tinh hoa của món ăn lại không sử dụng nước mắm. Theo chủ quán chia sẻ, nước chấm ở đây pha đơn giản từ nước đun sôi để nguội, đường, muối, giấm theo bí quyết riêng của gia đình nên ăn có vị chua ngọt cay vừa phải. Đặc biệt, mọi công đoạn làm bánh đều được tính theo tỉ lệ nhất định cũng như sử dụng máy móc để làm ra những chiếc bánh đều và ngon.
Giở mở cửa: Quán mở cửa tất cả các ngày trong tuần từ 09:00 -16:00