Bánh Cốm Hàng Than Hà Nội

Hanoi, Hoàn Kiếm, Hanoi, Vietnam

"Bánh cốm không chỉ là một trong những lễ vật không thể thiếu trong lễ cưới, ngày cúng gia tiên mà còn là đặc sản mà bất cứ du khách nào đến Hà Nội cũng muốn mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Phố Hàng Than, Hà Nội từ bao đời nay đã nổi tiếng với món Bánh Cốm."

Năm 1865, tổ tiên dòng họ Nguyễn Duy ở phố Hàng Than đã tìm ra cách phơi khô cốm xanh để làm bánh cốm. Kể từ đó, việc buôn bán trên phố không ngừng phát triển và hiện có trên 50 cửa hàng bán Bánh Cốm các loại, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Con phố dài 300 mét này có hơn 30 cửa hàng bánh cốm xanh. Thương hiệu Nguyên Ninh là thương hiệu lâu đời và phổ biến nhất đối với bánh cốm xanh. Tên do cụ cố Trần Thị Luận đặt năm 1865 và lấy tên hiện nay là Nguyên Ninh vào năm 1928

Để làm ra những chiếc bánh ngon người đầu bếp phải tuân theo một quy trình phức tạp. Cần chọn kỹ loại gạo nếp không lẫn tạp để hạt gạo có màu xanh. Sau đó, thành phần chính được sấy khô và đóng gói chặt chẽ để tránh bị ướt. Khi làm bánh, gạo được vo kĩ và được trộn với nước và đường cho đến khi mềm. Hỗn hợp được chiên trong hai giờ và khuấy đều cho đến khi nó trở nên nhão.

Để làm nhân, ngâm đậu xanh trong nước và vo sạch trước khi hấp. Nhân đậu xanh được hòa quyện với chút đường, tinh dầu hoa bưởi, hạt sen bọc đường và dừa. Nhân được chia thành các cuộn nhỏ được bao phủ bởi lớp gạo chiên xanh

Bánh cốm phố Hàng Than thơm ngon với màu xanh mướt của hạt gạo, vị bùi bùi của đậu xanh, dừa và hương thơm của tinh dầu hoa bưởi.

Bánh Cốm thường được dùng với trà. Ngày nay, bánh cốm trên phố Hàng Than được coi là đặc sản của Hà Nội.

Đặt tour Thuê xe Vé máy bay Visa Đặt Hướng dẫn viên Quà tặng & Sản phẩm

Các điểm đến lân cận

Xem thêm

Thưởng thức Chả Rươi món ngon Hà Nội

Chả rươi là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội và các vùng ven biển. Đây là món ăn được làm từ rươi, một loại hải sản nhỏ. Chả rươi không chỉ là món ăn ngon mà còn thể hiện sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử món này để cảm nhận hương vị đặc trưng của nó.

Bánh Cốm Hàng Than Hà Nội

Phố Đường Tàu Hà Nội

Phố Đường Tàu Hà Nội là điểm đến độc đáo dọc tuyến đường sắt Bắc – Nam, nằm tại khu vực Phùng Hưng và Trần Phú. Với khung cảnh đường ray cổ kính xen lẫn nhịp sống sôi động, nơi đây thu hút du khách bởi trải nghiệm uống cà phê sát đường tàu và những khoảnh khắc check-in ấn tượng. Đây là biểu tượng văn hóa và đời sống độc lạ của thủ đô, hấp dẫn cả du khách trong và ngoài nước.

Phố đi bộ Hoàn Kiếm

Phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm là điểm đến lý tưởng tại trung tâm Hà Nội, thu hút du khách với không gian sôi động, kết hợp hài hòa giữa nét văn hóa truyền thống và hiện đại. Nơi đây nổi bật với các hoạt động nghệ thuật đường phố, trò chơi dân gian, và ẩm thực đặc sắc. Quanh hồ, du khách còn được chiêm ngưỡng các di tích lịch sử như Tháp Rùa, Đền Ngọc Sơn, cầu Thê Húc.