Nhà hàng Yellow

Có thể với nhiều người, hành tây cháy là một thứ để vứt đi, nhưng với những đầu bếp tại nhà hàng Yellow được coi như là bậc thầy thiên tài sáng tạo đã biến một loại rau được đốt cháy trở thành một món ăn ngon tuyệt vời, chúng được nghiền thành bột màu đen than để tương phản với màu hồng kiêu sa được làm từ vỏ táo được phủ quanh miếng bánh mềm mại. Món ăn này không chỉ được xem như là một món ăn chay thơm ngon mà nó còn đại diện cho sự kết hợp hương vị tuyệt vời của trái cây và rau.

Đến với Yellow, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuy không có thịt nhưng lại có hương vị vô cùng tuyệt vời. Stracciatella, một loại pho mát lỏng được rắc bên trên một lớp bột chuối ma thuật được làm từ chuối sấy khô, thêm vào đó chút hương vị chua thanh của quất đã khiến món ăn gần như chứa đựng một hương vị vô cùng tuyệt hảo khi thưởng thức. Hay bạn còn có thể nếm thử sự kết hợp giữa rau cải ngựa với nấm shimeji và sốt ponzu ngọt ngào, món ăn này đã thực sự gây kinh ngạc cho các thực khách tại đây.

Rau củ tuy là những nguyên liệu đơn sơ, giản dị nhưng với sự kết hợp hài hòa và cách chế biến công phu đã khiến cho Yellow trở thành một nhà hàng phi thường. Họ đã thay đổi một cách đáng kinh ngạc về cách mà mọi người định hình các món ăn cao cấp ở Sydney.

Giờ mở cửa:

12:00-14:30 và 18:00-23:00 (Thứ Bảy, Chủ Nhật)

18:00- 23:00 (từ Thứ Hai – Thứ 6)

Tel: 02 9332 2344

Web: www.yellowsydney.com.au