인도 레스토랑 – 봄베이 칸틴

뭄바이 로어 파렐에 있는 라디오 미르치 사무실 근처에 위치한 테마 레스토랑 '봄베이 칸틴'은 옛 봄베이 가옥의 분위기를 재현했습니다. 베란다, 높은 천장, 그리고 중앙 식사 공간이 특징입니다. 붉은색 외관과 고전적인 건축 양식으로 겉보기에는 평범해 보이지만, 내부는 1960년대 인도 식당처럼 꾸며져 있습니다. 겨자색 타일 바닥 위에 긴 테이블이 놓여 있고, 현지인과 관광객들이 어우러져 수다와 대화로 가득한 활기찬 분위기를 자아냅니다. 이곳에서는 이 지역 사람들이 즐겨 찾는 인도 음식을 맛볼 수 있습니다. 메뉴는 애피타이저인 '초타', 메인 코스인 '바다', 메인 요리인 '파티알라', 그리고 특별 점심 메뉴인 '칸틴 런치'로 구성되어 있어 독특한 선택지를 제공합니다. 이곳의 요리는 지역 특색과 독창적인 요리 아이디어가 융합된 것입니다. 인도 어디에서도 찾아보기 힘든 독특한 요리들을 맛볼 수 있는데, 테플라를 곁들인 돼지갈비, 아르비 채소를 넣은 수브 푸리, 쫄깃한 새우 모모, 버섯을 곁들인 크리미한 사고 등이 대표적입니다. 또한 보드카, 코쿰 열매, 장미 꽃잎을 아름다운 구리 그릇에 담아 제공하는 칸틴 펀치와 같은 독창적인 인도식 칵테일도 즐길 수 있습니다. 영업시간: 12:00 – 1:00 (수요일 – 월요일) 전화번호: +91 88808 02424

웹사이트: https://thebombaycanteen.com/