Green Ginkgo Tea – Trà Xanh Bạch Quả Quán

Mang hơi hướng đậm chất Nhật bản pha lẫn một chút không khí Bắc Âu, Green Gingko Tea chuyện về các loại trà hảo hạng từ Nhật Bản và Trung Quốc, những loại trà tại Green Ginkgo Tea sẽ mang đến cho những người yêu trà từ bất ngờ này đến ngạc nhiên khác. Nếu là một người sành sỏi về  việc thưởng trà, thì chắc hẳn bạn đã quá hiểu để có được một tách trà ngon thì mỗi ấm trà được các nhân viên ở Green Ginkgo Tea pha theo kỹ thuật kĩ lưỡng, kết hợp với dụng cụ pha trà và nhiệt độ của nước được điều chỉnh cẩn thận theo từng loại trà và điều kiện thời tiết. 

Đầu tiên, phải kể đến trà Nhật Bản cao cấp của Green Ginkgo Tea được làm từ những bậc thầy về trà ở Shizuoka gần núi Phú Sĩ, nơi có mạch nước nguyên sơ của núi lửa và độ ẩm phù hợp đã nuôi dưỡng những cây trà nơi đây. Một số loại trà thậm chí còn được ủ bằng nguồn nước suối được lựa chọn cẩn thận và phù hợp để làm tăng hương vị của trà. Ngoài Shizuoka, một số loại trà của Green Ginkgo Tea cũng có nguồn gốc từ Uji ở Kyoto và Kagoshima là những nơi cũng được đánh giá khá cao về chất lượng và hương vị của trà.

Ngoài ra, trong bộ sưu tập ở đây, cửa hàng có rất nhiều lựa chọn về trà Sencha, Gyokuro, Kukicha, Houjicha và Matcha được tinh tuyển bới các nghệ nhân pha trà của cửa hàng. Tất cả các loại trà trà đều được ủ ở trạng thái tươi để đảm bảo chất lượng cũng như hương vị tốt nhất của trà.

Đối với những người yêu thích trà Trung Quốc, thì bạn cũng có thể tìm thấy nhiều lựa chọn đặc biệt từ  những nơi trồng trà tốt nhất ở Trung Quốc, như các vùng núi cao ở Tứ Xuyên, Triều Châu  của tỉnh Quảng Châu và tỉnh Phúc Kiến, cái nôi của những loại trà ngon nhất và nổi tiếng nhất ở xứ Đại Lục. Trà ở đây được phân loại theo cách rang, độ tươi, độ ngọt và độ chát. Khách hàng có thể chọn trà theo sở thích hoặc trao đổi với nhân viên pha trà để lựa chọn được loại trà phù hợp

Ngoài ra tại đây có mang đến cho khách hàng một trải nghiệm mới đó là Omakase. Với trải nghiệm này, các nhân viên pha trà tôi sẽ chọn hai loại trà cho bạn tùy thuộc vào tâm trạng và sở thích của bạn thông qua việc trao đổi, trò chuyện trước khi thưởng trà, một số loại trà thậm chí không có trong thực đơn. Chính điều này sẽ làm cho buổi thưởng trà của bạn thêm phần đặc biệt và mang một dấu ấn riêng. Hãy tận hưởng hương thơm của một tách trà mới pha đề xoa dịu căng thẳng cũng như giúp bạn sảng khoái nhanh chóng và dễ dàng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Green Ginkgo Tea là nơi hoàn hảo để bạn thư giãn, thử sống chậm lại giữa Hồng Kông nhộn nhịp hối hả.

Thời gian mở cửa: 12:00PM – 06:30PM hàng ngày. Tham khảo thêm menu trà cũng như các sản phẩm từ trà tại website chính thức https://www.greenginkgotea.com/ .