Bánh mì đen

Cầm trên tay những chiếc bánh mì có màu đen đặc trưng như những hòn than ở Quảng Ninh sẽ khiến cho nhiều du khách rất thích thú và bất ngờ. Bánh mì đen là một sáng tạo của Bamimo - một cửa hàng bánh mì ở Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Đối với người dân Quảng Ninh, thương hiệu bánh mì mỏ đã đi vào sâu trong tiềm thức của rất nhiều người dân nơi đây, mọi người không sao quên được hương vị chiếc bánh mì được ăn giữa ca làm hay đây còn là món ăn được cha mẹ vẫn cầm về khi tan ca. Chính vì hình ảnh quen thuộc của chiếc bánh mì mỏ và mong muốn có một món ăn mang tính đặc trưng khi nhắc đến Quảng Ninh, chủ quán của Bamimo đã tạo ra chiếc bánh mì đen hay nhiều người còn gọi là bánh mì bóng đêm. Cách chế biến loại bánh mì này giống như nhiều loại bánh mì thông thường khác, nhưng điểm khó nhất chính là màu đen, một loại màu khó kiếm trong tạo màu thực phẩm. Sau một thời gian dài nghiên cứu, một chất phụ gia màu đen đã được tạo ra bằng sự kết hợp từ mật mực và tinh than tre. Bánh mì sau khi ra có một màu đen đẹp mắt, giòn, thơm cộng thêm nhân bên trong vô cùng thơm ngon khiến du khách khi thưởng thức rất thích thú. Ở cửa hàng có bán bánh mì đen với 6 loại nhân khác nhau đó là heo quay, bò nướng phô mai, gà nướng, xíu mại tôm, chả cua bể, chả mực, mỗi loại đều mang một phần sốt đặc biệt do chính quán làm. Bánh mì đen Hạ Long đây chính là một món rất đáng thử khi bạn đến với Hạ Long.

Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00

Giá cả: 25.000 – 45.000đ