Lịch Sử Hình Thành Chợ Châu Đốc
Chợ Châu Đốc có một lịch sử phong phú. Vào thời kỳ đầu, dưới triều đại Chúa Nguyễn, nơi đây chỉ là một điểm giao thương nhỏ dọc theo các con sông. Đến năm 1819, vua ban chiếu cho địa phương lập chợ buôn bán, tạo điều kiện cho việc trao đổi hàng hóa phát triển. Diệp Hội, Cai phủ lúc bấy giờ, đã đứng ra tổ chức chợ và cử người trông coi, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng cho thương mại ở Châu Đốc.
Vương Quốc Mắm Nổi Tiếng
Chợ Châu Đốc được mệnh danh là "vương quốc mắm" với hàng trăm sạp bán đủ loại mắm và cá khô. Khu vực bán mắm chiếm một nửa diện tích chợ, nổi bật với mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt. Các sạp hàng được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, với khoảng 30 loại mắm được bày trí đẹp mắt.
Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại mắm như:
• Mắm thái
• Mắm sặt
• Mắm trê
• Mắm lóc
• Mắm cá linh
• Dưa mắm
Ngoài ra, chợ còn có các loại cá khô nổi tiếng như khô cá tra và khô cá lóc. Mỗi loại mắm đều được đặt tên theo loại cá làm mắm, giúp du khách dễ dàng nhớ và chọn lựa.