BIG STUFF BBQ

Được thành lập vào đầu năm 2013 bởi Tobias Bürger và Anna Lai, xuất thân là nhà viết báo và thợ may, một cặp đôi hoàn toàn không có tí kinh nghiệm về quản lí nhà hàng. Tuy vậy, cả hai đều từng sống ở New York và yêu văn hoá thịt nướng của Mỹ. Thế là câu chuyện về quầy ăn đứng cố định ở Kreuzberg, Berlin bắt đầu.

Các món ăn tại Big Stuff đều tập trung về thịt, khách có thể lựa chọn giữa thịt lợn mềm pulled pork, pork belly, sườn bò short ribs và beef brisket. Món nổi bật tại Big Stuff là thịt pulled pork và pork belly, những miếng thịt này có nguồn gốc từ thịt lợn Duroc cao cấp từ miền Nam nước Đức và không ai làm thịt mềm như Big Stuff ở Berlin. Thực khách khi đến đây luôn phải thử món pulled pork sandwich, nó chỉ đơn giản gồm thịt pulled pork, lá salad, BBQ táo xanh và sốt BBQ trong một ở bánh mì tự chọn, nhưng chất lượng thịt cho đến độ đậm đà của nước sốt là tuyệt vời.

Một chút phong cách hiện đại mà họ đưa vào cách làm thịt BBQ cùng với các loại gia vị, nước sốt độc đáo và bánh sandwich giòn luôn khiến cho mọi bữa ăn tại đây thành một trải nghiệm thú vị cho thực khách, tạo nên một vị trí đặc biệt cho Big Stuff trong lòng những ai thích ăn thịt smokey BBQ kiểu Mỹ.

Địa chỉ: Markthalle Neun – Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin

Giờ mở cửa: - Thứ 2 – Thứ 4: 12:00 – 16:00

                       - Thứ 5: 12:00 – 22:00

                       - Thứ 6 – Thứ 7: 12:00 – 18:00