Nhà hàng One Dim Sum

Cách đây gần 3 thập kỷ, One Dimsum đã luôn chật kín thực khách bình dân trong nước với những món Dimsum và món ăn truyền thống Trung Hoa được chế biến theo các phương pháp gia truyền. Đến năm 2012, khi nhà hàng vinh dự nhận được 1 sao Michelin, khách du lịch quốc tế bắt đầu đổ xô đến đây để thưởng thức các món Dimsum truyền thống với giá rẻ nhất thế giới. Các đầu bếp của nhà hàng luôn không ngừng sáng tạo dựa trên các công thức gia truyền để chế biến ra những món ăn truyền thống thơm ngon hảo hạng, khiến nhiều du khách đã phải quay trở lại đây nhiều lần để thưởng thức cho bằng được. Các món ăn nơi đây luôn giữ được một hương vị nguyên bản hoàn hảo và sau đó được trang trí một cách sáng tạo nhằm kích thích trải nghiệm thị giác cho thực khách. Nhà hàng cam kết sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao và không sử dụng bột ngọt khi nêm nếm. 

One Dim Sum có diện tích khá khiêm tốn, chỉ có thể phục vụ được tầm 30 thực khách cùng một lúc. Quán được thiết kế khá đơn giản, bình dân với trần lộ thiên, quạt treo tường tạo cảm giác gần gũi cho thực khách.  Đến đây, bạn sẽ có được một trải nghiệm đặc biệt, cùng thưởng thức các món ăn truyền thống với người dân bản địa,  đây có thể xem như là một phần của hành trình tìm hiểu về văn hóa địa phương của xứ Cảng Thơm.

Thực đơn của quán khá đơn giản, bao gồm hầu hết các món Dimsum thông thường như Há cảo tôm, bánh bao nhân thịt heo, cơm cuộn, bánh bao hấp…tất cả các món đều được chuẩn bị tươm tất, hấp ở nhiệt độ cao, và tươi ngon. Thay vì tập trung vào phát triển một món chính của quán thì One Dim Sum mong muốn làm cho tất cả các món ăn của mình đều có giá trị, và truyền tải được tinh thần, giá trị đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Quán phục vụ thực đơn gọi món và giá cả dao động từ HG$ 15-30/một món, khá ổn so với danh tiếng nhà hàng 1 sao Michelin. 

Lưu ý rằng quán không nhận đặt bàn trước và thường khá đông khách nên bạn phải xếp hàng nếu đi vào giờ cao điểm. Quán chỉ nhận tiếp những nhóm khách nhỏ (dưới 5 khách). Những lúc đông khách, có thể bạn phải chấp nhận ngồi chung bàn với những thực khách khác; tuy nhiên đừng quá lo lắng quá vì họ có thể chia sẻ cho bạn những kinh nghiệm chọn món.

Thông tin nhà hàng:

Địa chỉ: G/F 209A-209B Tung Choi Street Prince Edward, Mong Kok, Hong Kong

Điện thoại: 852 2677 7888

Giờ hoạt động: từ 0900 AM đến 0000 AM (từ thứ Hai đến thứ Sáu); từ 1000 AM đến 0000 AM (Thứ Bảy và Chủ Nhật)