Amezaiku là một loại kẹo truyền thống của Nhật Bản đã được người dân yêu thích hơn 1000 năm. Nó được tạo ra bằng cách đun nóng đường thành kẹo lỏng và nhanh chóng tạo hình thành động vật hoặc hoa. Kẹo được làm mềm bằng cách đun nóng đến khoảng 90 độ C (gần 200 độ F), và được làm thủ công tinh xảo bằng tay không và kéo truyền thống của Nhật Bản. Amezaiku được tạo ra bằng cách cắt, kéo và uốn kẹo được gắn ở đầu que. Amezaiku phải được hoàn thành chỉ trong vòng vài phút sau khi lấy kẹo ra khỏi nồi, do đặc tính của kẹo: cứng lại khi nguội và mềm khi đun nóng. Amezaiku không được chế tác bằng cách cắt hoặc cạo từ một khối, như trong điêu khắc. Người ta nói rằng Amezaiku có nguồn gốc từ thế kỷ thứ 8. Trong thời kỳ Edo (thế kỷ 17-19), những người thợ thủ công đã trình diễn nghệ thuật chế tạo của họ trên đường phố để bán cho người dân, và Amezaiku là một hình thức giải trí được người dân yêu thích. Kỹ thuật của Amezaiku đã được truyền qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, vì Amezaiku là một tiểu văn hóa truyền thống nên không có tài liệu nào mô tả chi tiết về các quy trình và kỹ năng liên quan

Hiện tại, có ít thợ thủ công hơn so với trước đây, và để có thể tìm thấy một người thợ lành nghề là một cơ hội hiếm có. Asakusa Amezaiku "Ameshin" (cửa hàng Tokyo Skytree Town Solamachi), là một cửa hàng tích hợp xưởng, nơi bạn có thể xem cận cảnh quá trình làm amezaiku và thậm chí mua một số loại kẹo tuyệt đẹp này nếu bạn thích.

Tokyo Solamachi là một khu phức hợp mua sắm lớn ở chân tháp Tokyo Skytree. Tầng 4 là khu vực bày bán đồ lưu niệm Nhật Bản. Đây là nơi đặt Amezaiku Ameshin. Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét một số tác phẩm amezaiku được bán ở đây. Bạn sẽ ngạc nhiên trước vẻ đẹp của chúng và thực tế là chúng được làm bằng kẹo.

Xin nói rằng việc tạo hình thô của một chú cá vàng hoặc một chú thỏ sẽ mất khoảng 5 phút, nhưng phần khó là tạo và sơn các đường nét chi tiết và bề mặt kết cấu. Một số thậm chí mất đến 30 phút. Tất cả đều được làm bằng tay, nghĩa là mỗi ngày người thợ chỉ có thể hoàn thành khoảng 30 đến 50 chiếc ... Mỗi chiếc là một tác phẩm nghệ thuật quý giá. Bạn có thể mua kẹo con cá vàng với khoảng ¥2980. Tất cả các sản phẩm của amezaiku đều được bán độc quyền tại Cửa hàng Solamachi Tokyo Skytree Town. Trụ sở chính đặt tại Asakusa, nơi bạn có thể trải nghiệm làm amezaiku (chỉ có tiếng Nhật, cần đặt trước), nhưng bạn chỉ có thể xem các thợ thủ công làm amezaiku ở đây tại Cửa hàng Solamachi ở Tokyo Skytree Town. Các cuộc biểu diễn làm kẹo không được thực hiện mọi lúc, vì vậy bạn nên kiểm tra lịch trình trang web chính thức (chỉ có bằng tiếng Nhật) trước khi đi. Mục đích chính của amezaiku là trang trí, nhưng xét cho cùng, nó là kẹo nên bạn cũng có thể ăn được. Bây giờ bạn chắc chắn sẽ muốn một số món amezaiku truyền thống của Nhật Bản làm quà lưu niệm cho gia đình và bạn bè của bạn, phải không?

Mở cửa                 10:00 - 21:00

Đóng cửa             21:30

Website               http://www.ame-shin.com/en/