Trà đã được uống ở Nhật Bản hơn 1.000 năm, nhưng chỉ đến khoảng thế kỷ 16, tục lệ này mới trở thành hình thức nghi lễ cao mà ngày nay được biết đến.Các lãnh chúa, thương gia giàu có và giới văn hóa đều thi nhau tổ chức những buổi trà đạo xa hoa và cầu kỳ nhất. Trong khi một số người đam mê ưa chuộng các đồ dùng trà và phòng trà sang trọng và tinh tế, thì dần dần nhiều người ưa chuộng cách tổ chức trà đạo với một thẩm mỹ tinh tế, đơn giản, thậm chí thô ráp, mà phần lớn nghệ thuật Nhật Bản ngày nay đã được biết đến.
Phong cách thẩm mỹ mộc mạc và không trang trí này thường được gọi là “wabi-sabi” và một trong những người đề xướng hàng đầu của nó là bậc thầy về trà Senno Rikyu (1522-1591), ông là bậc thầy về trà được nhiều người quyền lực thời đó ưa chuộng. Kyoto vẫn là trung tâm của thế giới trà đạo Nhật Bản (và thế giới trồng trà, phần lớn trà được trồng ở ngoại ô phía nam ). Ba trường học chính về trà đều nằm ở đây và trở thành một nơi tuyệt vời để nếm thử một buổi trà đạo thực sự.
Tuy nhiên , ngày nay trong đời sống hàng ngày, hình thức đã trở nên thống trị chức năng, và các quy tắc và nghi thức chính xác của việc uống trà hiện được ưu tiên hơn việc thưởng thức trà và trò chuyện. Các cuộc trò chuyện thường cứng nhắc và được xác định trước, các động tác cứng nhắc và đầy căng thẳng, và chỉ những người thực sự lão luyện nhất hoặc thực sự vô tâm nhất mới có thể không bị nhiễm tâm trạng căng thẳng tràn ngập trong hầu hết các nghi lễ trà đạo ngày nay.. Tất cả những gì đã nói, có một số địa điểm tốt ở Kyoto để bạn thử một buổi trà đạo thực thụ và chúng tôi đã cẩn thận chọn ra ba nơi mà tinh thần của trà (nghĩa là thưởng thức) được nhấn mạnh hơn là các quy tắc và hình thức đơn thuần.
1. Camellia
Địa chỉ: Camellia, 349 Masuya-cho, Higashiyama-ku, Thành phố Kyoto
Camellia là một bổ sung cực kỳ đáng hoan nghênh cho bối cảnh chung của trà đạo Kyoto. Nằm ngay gần Ninen-zaka, một trong những con đường du lịch quan trọng nhất của Kyoto (không xa Đền Kiyomizu-dera), Camellia là nơi ẩn náu của sự yên tĩnh khỏi dòng người qua lại bên ngoài. Được điều hành bởi một phụ nữ quyến rũ và nói được đầy đủ hai thứ tiếng, Atsuko Mori, trà đạo ở đây tạo ra sự cân bằng phù hợp ở đây giữa hình thức quá mức và bình thường. Những người tham gia được khuyến khích thư giãn (và họ cũng vậy) và lịch sử cũng như lời giải thích của Atsuko về trà đạo là vừa phải: không quá hàn lâm nhưng cũng không quá nông cạn để mang lại cảm giác Nhật Bản thực sự. Trong khi đó, chuyển động và sự duyên dáng của cô ấy rất đặc biệt.
Giá tiền : Người lớn - ¥2000 . Trẻ em - ¥1000
Giờ mở cửa : 10: 00 - 18: 00 (mở cửa hàng ngày)
Buổi trà đạo bắt đầu lúc: 10:00, 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00 và kéo dài 45 phút
Điện thoại: +81 - 75- 525-3238
2. En
Địa chỉ: En, 272 Matsubara-cho, Higashiyama-ku, Thành phố Kyoto
Nằm ngay trên phố Higashioji-dori, trung tâm của khu tham quan phía Nam Higashiyama, quán trà cổ kính này là nơi hoàn hảo để thưởng thức trà đạo. Người phụ nữ trẻ duyên dáng điều hành En cung cấp một lời giải thích tuyệt vời về trà đạo và khiến khách của cô ấy cảm thấy thoải mái. Đó là một cách tuyệt vời để nạp năng lượng cho nửa ngày tham quan ở Higashiyama.
Mở cửa : 09:00 - 18:00
Đóng cửa : Thứ Tư hàng tuần
Điện thoại : 080-3782-2706 (9 giờ sáng - 6 giờ tối, vui lòng đặt trước qua e-mail trừ ngày thứ Tư)
3. Tea Ceremony Koto
Địa chỉ : 37 Kinugasa-Nishigoshonouchi-cho, Kita-ku, Kyoto
Rất gần chùa Kinkaku-ji, địa điểm tổ chức trà đạo này nằm trong một ngôi nhà riêng. Đó là một nơi tuyệt vời để giới thiệu thông thường về trà đạo và một cách thú vị để nghỉ ngơi sau chuyến tham quan các ngôi đền ở Tây Bắc Kyoto
Rất gần chùa Kinkaku-ji, địa điểm tổ chức trà đạo này nằm trong một ngôi nhà riêng. Đó là một nơi tuyệt vời để giới thiệu thông thường về trà đạo và một cách thú vị để nghỉ ngơi sau chuyến tham quan các ngôi đền ở Tây Bắc KyotoTrà đạo KOTO tổ chức các buổi trà đạo riêng và theo nhóm trong một phòng trà đẹp. Đó là một nơi tuyệt vời để giới thiệu thông thường về nghệ thuật tinh tế của trà đạo.Bạn có thể tham gia một buổi trà đạo theo nhóm với giá ¥1980 - ¥2700 Yên, hoặc bạn có thể đặt một buổi trà đạo hoàn toàn riêng tư cho riêng bạn và gia đình hoặc bạn bè với giá ¥5400 / người. Trà đạo diễn ra trong khoảng 45 phút và bao gồm đồ ngọt kiểu Nhật. Bạn sẽ có cơ hội thử đánh bông trà của riêng mình.
Mở cửa : 11:30 -17:30
Website : http://teaceremony-kyoto.com/