마누엘리나 피자 가게

icon-locationVia Santa Radegonda, 10, 20121 Milano MI, Italy
마음을 녹이는 포카치아(구운 피자)를 맛보고 싶다면 두오모 성당 근처에 있는 아주 캐주얼한 식당, 마누엘리나로 가보세요. 밝고 활기찬 분위기의 마누엘리나는 간단하게 식사를 즐기기에 좋은 곳입니다. 이곳에서는 올리브 오일과 소금을 곁들인 얇고 바삭한 도우 피자 또는 다양한 치즈 토핑을 얹은 피자, 혹은 가볍고 폭신한 플레인 피자와 샌드위치를 제공합니다. 대표 메뉴는 치즈 포카치아지만, 다른 종류도 꼭 드셔보세요. 아이들도 분명 좋아할 거예요.

끝없는 기쁨

1885년부터 오늘날까지, 레코 치즈 포카치아는 모든 연령대를 아우르며 끝없는 기쁨을 선사해 왔습니다. 리구리아 해안가 가족들의 명절 음식부터 젊은 부르주아들의 야식, 역사적 인물들의 숭고한 전설, 그리고 리구리아 전통의 패스트푸드까지, 레코 치즈 포카치아는 그 자체로 특별한 의미를 지닙니다.

독특함 그 자체

유명한 레코 치즈 포카치아의 탄생은 저희 증조할머니 마누엘리나의 손에서 비롯되었습니다. 엄선된 재료만을 사용하여 지혜와 사랑을 담아 진정한 걸작을 만들어냅니다. 이를 위해 마니토바산 밀가루, 리구리아산 엑스트라 버진 올리브 오일, 그리고 믿을 수 있는 유제품 업체에서 정성껏 만든 장인 정신이 깃든 스트라키노 치즈를 사용합니다. 밀가루 가공 과정에서도 당분 함량을 철저히 지켜 "분노"를 방지합니다. 적은 재료에 담긴 깊은 지혜, 이것이 바로 레코 치즈 포카치아가 특별한 이유입니다. 진정성 있는 맛, 바로 그것이 레코 치즈 포카치아의 매력입니다. 레코의 치즈 포카치아가 마침내 지리적 표시 보호(PGI) 인증을 획득했습니다. 이는 유럽에서 제빵 제품으로는 최초로 획득한 인증으로, 해당 제품이 특정 원료와 제조 방식을 사용하여 레코와 인근 몇몇 도시에서만 생산된다는 것을 보증합니다. 이는 저희의 사랑하는 증조할머니 마누엘리나께서도 자랑스러워하셨을 진정으로 영광스러운 성과입니다!

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