Thâm Thủy Bộ (Sham Shui Po)

Theo di tích khảo cổ học, người Trung Quốc cổ đại đã đến khu vực này định cử từ 2000 năm trước. Thâm Thủy Bộ, trong tiếng Quảng Đông có nghĩa là “bến tàu nước sâu”, được biết đến như một khu vực dân cư cổ kính với lịch sử lâu đời. Nơi đây không có quá nhiều tòa nhà cao tầng chọc trời hiện đại, mà thay vào đó bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những giá trị văn hóa, lịch sử lâu đời thông qua những tòa cổ kính. Do đây là một trong những khu vực hình thành và phát triển sớm nhất ở xứ Cảng Thơm, Thâm Thủy Bộ từng là một khu trung tâm thương mại, công nghiệp và giao thông vận tải; đặc biệt dệt may trở thành một ngành công nghiệp chủ chốt từ năm 1950. Mặc dù đến năm 1980, ngành công nghiệp này phải đổi mặt với sự suy thoái, nhưng các nhà thiết kế và thợ thủ công vẫn luôn dành một tình cảm đặc biệt, ưu tiên cho Thâm Thủy Bộ bởi người dân nơi đây vẫn kiên trì bám trụ với ngành nghề truyền thống này. 

Đến đầu thế kỷ thứ 21, khu vực này được bao bọc bởi các tòa nhà dân cư, khu nhà ở công cộng cho các tầng lớp lao động bình dân được xây dựng trên một diện tích rộng lớn gần 850,000 mét vuông. Tuy vậy, khu vực này vẫn còn lưu giữ vô số tài sản và viên ngọc quý của nền văn hóa xứ Cảng Thơm. Cư dân nơi đây đa số là những người nhập cư và thành phần lao động.  Khác với khu Tsim Sha Tsui sầm uất hay khu Trung Hoàn hiện đại, Thâm Thủy Bộ mang đến cho bạn những rung cảm vô cùng khiêm tốn bởi nét cổ kính, trầm mặc trong cơ sở hà tầng. Có thể nói rằng khu Thâm Thủy Bộ là một trong những nơi hiếm hoi còn lưu giữ lại những khu nhà dân cư cũ, đưa du khách về với một góc vô cùng khác biệt so với một Hồng Kông hiện đại, sầm uất. Đây chính xác là một điểm đến tuyệt vời cho những ai có niềm mê cháy bỏng với nghệ thuật chụp ảnh đường phố. 

Nếu như bạn tò mò muốn khám phá văn hóa địa phương thì chắc chắn một điều bạn sẽ không thể tìm được ở bất cứ nơi nào của xứ Cảng Thơm một cảm giác chân chất, dung dị hơn là khi bạn đặt chân vào những khu chợ ngoài trời tại Thâm Thủy Bộ. Bạn có thể dành thời gian thư giãn, rảo bước quanh những con phố nhộn nhịp và chọn cho mình những món hàng điện tử yêu thích: từ những phụ kiện điện thoại đời mới nhất đến máy đánh chữ cổ điển hay các đồ gia dụng truyền thống; hoặc bạn có thể ghé phố đồ chơi (Toy street) để thỏa sức lựa chọn những món đồ chơi dễ thương, có một không hai nhưng giá cả phải chăng. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn không dành chút thời gian khám phá trung tâm may mặc, thời trang của Hồng Kông một thời, hãy ghé thăm phố Hàng Nút (Button Street). Được đặt tên theo số lượng khổng lồ các loại nút và các mặt hàng may mặc khác, bạn chắc chắn sẽ trầm trồ với sự đa dạng và phong phú của các mặt hàng nơi đây. Cùng với sự phát triển và thay đổi không ngừng của cuộc sống hiện đại, nhưng chính quyền địa phương vẫn cố gắng giữ gìn những nét tinh hoa của nơi đây bằng những dự án bảo tồn những tòa nhà, khu dân cư hiện có. Những dự án này giúp người dân địa phương và du khách có những hoài niệm sâu sắc nhất về Hương Cảng một thời.. Bắt đầu từ năm 2016, lễ hội nghệ thuật đường phố được tổ chức thường niên, những bức tranh tường tuyệt đẹp góp phần tăng lượng xem và yêu thích cho new feed của bạn trên facebook hay instagram. 

Nếu bạn là một fan hâm mộ của điện ảnh Hồng Kông, thì chắc chắn bạn sẽ vô cùng hào hứng khi khám phá Thâm Thủy Bộ, để được check-in tại những địa điểm từng được chọn làm bối cảnh cho những bộ phim nổi tiếng như: Giờ Cao Điểm (Rush Hour) với sự tham gia của ngôi sao Thành Long với cảnh quay những ngôi nhà truyền thống dọc trên phố Ung Châu (Un Chau street); hoặc Vô Gian Đạo (Infernal Affairs) với sự tham gia của Lưu Đức Hòa và Lương Triều Vỹ với cảnh quay tại cửa hàng Audio Space trên phố Apliu. Phố Hàng Da (Tai Nan hoặc Leather Street) cũng góp mặt trong các bộ phim nổi tiếng của Hollywood như Kẻ Hủy Diệt/Robot đại chiến (Transformer) và gần đây nhất là Vỏ bọc Ma (Ghost in the Shell). 

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực đường phố thì Thâm Thủy Bộ cũng là một trong những lựa chọn số một của bạn. Hãy tản bộ trên những con phố sầm xuất và thưởng thức những món ăn bình dân với giá cả phải chăng nhưng chất lượng “Michelin” nhé. 

Với sự phát triển của hệ thống giao thông, hạ tầng hiện đại, bạn sẽ có thể dễ dàng sử dụng các phương tiện giao thông công cộng cũng như taxi để khám phá Thâm Thủy Bộ. Tiện lợi nhất là tàu điện ngầm với hệ thống trạm nằm ngay trung tâm của khu vực.