Ristorante Lorenzini

Nhắc đến nhà hàng Ý ở trung tâm thành phố Bern, người dân địa phương sẽ nghĩ ngay đến nhà hàng Lorenzini, có mặt từ năm 1973, sẽ khó mà tưởng tượng văn hoá ẩm thực Bern nếu không có Lorenzini.

Nhà hàng có được chia thành hai khu vực khác nhau: quán cà phê và rượu vang ở tầng trệt Theo phong cách California của Mỹ, còn nhà hàng ở tầng một theo phong cách Tuscan, Ý. Không gian tầng trệt trẻ trung với những chiếc ghế da màu xanh lá, cám cùng dãy ghế đôn chạy dọc quầy bar. Nhà hàng Lorenzini trên lầu thì được trang trí với nội thất tao nhã như đèn chùm pha lê bên trên dãy bàn gỗ chính với ghế bọc da nâu; ở đây cũng có bốt tròn riêng tư với những bức hình trắng đen hoặc tranh phong cách Victorian trang trí trên các bức tường trắng.

Nhấn mạnh vào ẩm thực và hương vị, đầu bếp đầu tiên của Lorenzini là người mang món thịt schnitzel với giăm bồng và lá xô thơm lên thực đơn của nhà hàng, nó được thực khách yêu thích đến nổi sau 40 năm, các đầu bếp khác đều vẫn nấu món này với công thức của ông. Khai vị với salad Bresaola có rau arugula, dầu ô liu và chanh để đánh thức vị giác, sau đó là món mì ống cappelletti đơn giản với bơ và phô mai luôn được thực khách ưa chuộng. Món thịt sườn cừu(lamb chops) với bông cải xanh và khoai tây nướng và tráng miệng tiramisu truyền thống Ý cũng là một gợi ý mà người địa phương sẽ giới thiệu bạn bè họ khi đến Lorenzini.

Ngoài các món ăn truyền thống, nhà hàng Lorenzini cũng có một danh sách rượu vang hảo hạng từ những vùng sản xuất rượu vang có tiếng ở Ý để kèm với món ăn, cho một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Địa chỉ: Hotelgasse 10, 3011 Bern

Giờ mở cửa: Thứ 2 – Thứ 7: 11:45 – 14:00 (ăn trưa) / 18:00 – 22:30 (ăn tối)

Email: info@lorenzini.ch

Điện thoại: +41 31 318 5067