퀸나리 홍콩

퀴나리(Quinary)는 라틴어로 5를 의미하는 단어에서 유래했으며, 칵테일을 즐길 때 오감을 활용한다는 의미를 담고 있습니다. 안토니오 라이는 퀴나리 칵테일을 통해 고객에게 새로운 관점과 다감각적인 경험을 선사하고자 합니다. 또한, 이곳의 음료는 혁신적인 프레젠테이션과 창의적인 믹싱 기법 덕분에 독특한 개성을 지니고 있습니다. 퀴나리의 가장 큰 특징은 익숙한 제철 향신료와 재료를 조합하여 고객에게 환상적인 미식 여행을 선사하는 칵테일을 만들어낸다는 점입니다.

분자 레스토랑 모델은 전 세계 여러 나라에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

안토니오 라이는 이러한 분자 레스토랑 모델에서 영감을 받아 퀴나리 칵테일을 설립했습니다.

거의 10년 동안 운영되어 온 퀴나리는 아시아에서 가장 오래된 분자 바 중 하나이며, 세계 50대 바, 아시아 50대 바에 여러 해 연속으로 선정되는 등 국내외적으로 수많은 권위 있는 상을 수상했습니다. 이러한 특징들은 퀴나리만의 독특한 분위기를 만들어냈고, 안토니오 라이가 만든 독창적인 칵테일을 경험하고 싶어하는 국내외 관광객들을 매료시켜 왔습니다. 입구에 들어서면 콘크리트 바닥, 클래식한 전구 조명, 철망 문으로 꾸며진 공간이 마치 무균 공장처럼 느껴집니다. 다양한 주류와 믹싱 도구가 매력적으로 배치된 긴 바 카운터는 퀴나리의 대표 칵테일을 만드는 과정을 보여주는 완벽한 무대 역할을 합니다. 퀴나리는 오감을 통해 칵테일을 즐긴다는 바의 철학을 바탕으로 풍성한 칵테일 메뉴를 자랑합니다. 덕분에 이곳의 칵테일은 특정 요리의 독특한 풍미를 담고 있습니다. 이제 퀴나리의 대표 메뉴 중 하나인 얼그레이 캐비어 마티니를 살펴보겠습니다. 얼그레이 캐비어 마티니는 퀴나리의 시그니처 드링크이자 베스트셀러 중 하나입니다. 증류주, 과일, 캐비어의 조합이 만들어내는 독특한 풍미를 즐겨보세요. 이 특별한 음료가 선사하는 경험을 만끽해 보세요. 다음은 퀴너리 사워입니다. 전통 위스키, 감초, 흑설탕이 주연을 맡은 연극과 같은 칵테일이죠. 위스키의 산미와 감초의 은은한 쓴맛, 흑설탕의 풍부한 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 술을 많이 마시지 않지만 특별한 경험을 원하신다면 우롱차 콜린스가 좋은 선택입니다. 우롱차에 자두, 산사나무 열매, 계화꽃, 탄산수를 더해 대만 인삼 우롱차에서 영감을 받아 창의적으로 재해석한 음료입니다. 퀴너리에서는 이 외에도 다양한 메뉴를 제공하며, 마스터 바텐더의 전문적인 조언도 들을 수 있습니다. 퀴너리 칵테일에서 특별한 경험을 만끽해 보세요. 더 자세한 정보와 음료는 공식 웹사이트를 방문하세요: https://www.quinary.hk/ .

영업 시간: 목요일~일요일 오후 12시~오후 6시.

전화번호: +852 2851 3223