Chủ quán, chị Trần Tuyết Phương, đến từ Sài Gòn. Chị Phương phát hiện ra tình yêu nấu ăn của mình từ khi còn rất nhỏ và đặt cho mình mục tiêu giới thiệu các món ăn ngon của Việt Nam cho người Vienna. Bắt đầu với một nhà hàng nhỏ ở quận 5, chị Phương sớm chuyển đến quận 16 trên đường Brunnenmarkt. Nhưng nhà hàng này trở nên quá nhỏ do sự phổ biến của các món ngon Việt Nam. Năm 2002, chị Phương thành lập nhà hàng Sài Gòn.
Nhà hàng Sài Gòn rất coi trọng tính xác thực, chất lượng tốt nhất và trang trí bắt mắt của các món ăn. Cùng với tươi mới được đảm bảo của các loại thảo mộc, rau và trái cây cũng như sự đa dạng và độc đáo của các món ăn là công thức dấn tới thành công của nhà hang Saigon. Nhiều khách trong nước và quốc tế cũng như các tờ báo và người thử nghiệm nhà hàng đánh giá cao nhà hàng của chúng tôi vì chất lượng tuyệt vời của nó.
Nhà hàng Sài Gòn cũng nhận được giải thưởng như "Tafel Spitz" với tiêu chí của ẩm thực Việt Nam: nhẹ, tươi, cay, đa dạng và tốt cho sức khỏe.
Mở cửa các ngày từ thứ 2 đến chủ nhật: 11:30 - 23:00
Tài liệu tham khảo: http://www.saigon.at/