일 플로탕트

이전에는 Les Deux Singes라는 이름으로 운영되었던 Île Flottante는 2011년 St. Viateur 거리에 문을 열어 상당한 인기를 누리며 꾸준히 고객을 맞이했습니다. 그러던 중 Trip Advisor에서 몬트리올에서 가장 사랑받는 레스토랑 중 하나로 선정되자 변화가 필요하다고 느꼈습니다. 2016년 말, 레스토랑은 규모와 건축 양식을 완전히 바꾸고 이름도 Île Flottante로 변경하는 대대적인 리모델링을 거쳤습니다. 2017년, Île Flottante는 밝은 원목 바닥, 짙은 남색 벽, 어두운 원목 테이블이 어우러진 바닷가에서 영감을 받은 새로운 모습으로 재개장했습니다. 현대 미술 작품들은 공간의 본래 우아함을 해치지 않으면서도 다채로운 색감을 더합니다. Île Flottante의 요리는 풍미와 분자 미식학을 접목한 독특한 채식 요리를 중심으로 선보이며, 신선한 재료와 수급 상황에 따라 육류 및 생선 요리도 추천해 드립니다. 고객 여러분께 드리는 작은 안내 말씀: 일 플로탕트의 메뉴는 셰프의 아이디어와 창의성에 따라 달라질 수 있으므로, 기존 메뉴와 다소 차이가 있을 수 있습니다. 따라서 새로운 메뉴를 기대하셔도 좋습니다. 웹사이트: www.restaurantileflottante.com 전화번호: 514.278.6854 영업시간: 수요일 - 토요일: 오후 5시 - 오후 11시