Funky Pho

Funky Pho là một cửa hàng súp nhỏ nằm ẩn mình trong một con đường nhỏ gần đại lộ Andrássy ở Quận 6. Funky Pho nấu món phở được coi là ngon nhất ở Budapest, một thành phố tràn ngập các quán phở. Nhà hàng phục vụ các món ăn Việt Nam chính thống như phở bình dân, gỏi cuốn rau, bánh cuốn và cả món bánh xèo miền Nam nổi tiếng.

Từ bên ngoài, nhiều thực khách sẽ ngạc nhiên với diện tích rất hẹp nhưng luôn tấp nập thực khách ngồi ăn và chờ mua mang về của quán. Funky Pho chỉ có hai bàn riêng và một dãy bàn chạy dọc tường chỉ để dưới mười ghế ngồi. Trên tường được trang trí bằng những bức vẽ phong cách pop-art vui nhộn và những chiếc nón ló treo trên trần, như muốn nói thực khách đang ở dưới một mái nhà Việt Nam để thưởng thức ẩm thực Việt Nam, thân thiện cho người ăn thuần chay và tốt cho sức khoẻ.

Món được yêu thích nhất trong thực đơn ngắn là phở bò. Thực khách hay gọi món này vớinhững lát thịt thăn sống trụng nhanh trong nước lèo, hoặt thịt nạc vai. Món salad lòng lạnh với hành lá và bánh bao Hàn Quốc (mandu). Đối với những ai ăn thuần chay, món gỏi cuốn mùa hè(summer rolls) với nước chấm đậu phộng ngon tuyệt vời là một lựa chọn lý tưởng. Funky Pho dùng nguyên liệu có chất lượng được chọn lọc kỹ càng và rau củ tươi, đặc biệt, theo tiêu chuẩn thực phẩm châu Âu, nhà hàng cam kết không hề sử dụng bột ngọt, bột canh và các chất điều vị khác cũng như những nguyên liệu thay thể rẻ tiền độc hại trong tất cả các món ăn được nấu.

Ngoài ra, Funky Pho cũng rất quan tâm đến kinh doanh bền vững. Chủ sở hữu quán ăn ấm cúng này được nhận giấy chứng nhận Sustainable Restaurant và tự hào rằng quán không những chỉ sử dụng các nguyên liệu chất lượng mà còn điều hành cơ sở của mình theo cách thân thiện với môi trường (bao bì mang đi và tất cả các sản phẩm đều được làm 100% từ giấy tái chế).

Địa chỉ: Mozsár u. 7, 1066 Budapest

Giờ mở cửa: Thứ 2 – Thứ 7: 11:30 - 22:00 / Chủ Nhật: đóng cửa