롱디엔 지역의 소금 제조

호치민시에서 약 95km 떨어진 롱하이 해변으로 가려면 국도 55호선과 지방도 44A번을 따라가세요. 길을 따라 새하얀 소금 언덕이 펼쳐진 익숙한 풍경을 감상할 수 있습니다. 소금밭 곳곳에는 풍차도 설치되어 있습니다. 롱디엔 지역 주민들은 전통적인 방식에 비해 노동력을 크게 절감하고 생산성을 높이기 위해 이 풍차를 능숙하게 만들어 소금물을 소금밭으로 끌어들이고 있습니다. 전체 소금밭 지역에는 약 50개의 풍차가 있는 것으로 추산됩니다. 롱디엔 지역의 소금 생산 산업은 2018년 성 인민위원회에서 전통 공예로 인정받았습니다. 현재 롱디엔 지역에는 총 500헥타르의 소금밭이 있으며, 연간 약 3만 톤의 소금을 생산합니다. 베트남은 여러 성과 도시에 걸쳐 긴 해안선을 가지고 있지만, 모든 지역에서 고품질 소금이 생산되는 것은 아닙니다. 롱디엔 지역은 긴 해안선과 풍부한 햇살, 그리고 고품질 소금 생산에 완벽한 염도를 갖춘 축복받은 지역입니다. 소금 채취 시즌은 음력 9월에 시작하여 다음 해 4월에 끝납니다. 9월부터 사람들은 염전을 준비하고 둑을 쌓기 시작하며, 11월에는 소금이 결정화되도록 물을 채웁니다. 4월의 우기는 소금 채취 시즌의 끝을 알립니다. 소금의 품질은 자연 조건에 크게 좌우됩니다. 품질 향상을 위해 현재는 염전 아래에 방수포를 깔아 이전보다 더 깨끗하고 품질 좋은 소금을 더 빠르게 생산하고 있습니다. 롱디엔 사람들은 매일 새벽 동이 트기 전 염전에서 일을 시작합니다. 롱디엔 소금은 푸꾸옥 어간장 생산자들에게 매우 인기가 높으며, 푸꾸옥의 맛있는 멸치 어간장을 만드는 데 사용되는 유일한 소금입니다. 염전에서 가장 아름다운 순간은 아마도 일출과 일몰일 것입니다. 햇살이 염전을 비추면 소금은 다채로운 색으로 반짝입니다. 이 순간은 누구에게나 이 땅의 평화로움을 느끼게 해 줄 것입니다. 오늘날 롱디엔 지구의 소금 생산 지역은 어른뿐 아니라 아이들에게도 인기 있는 관광 명소가 되어, 소금 생산의 어려움을 더 잘 이해할 수 있도록 돕고 있습니다.