버드 커피

도심에서 다소 떨어진 곳에 위치한 이 카페는 고요한 분위기를 자랑합니다. 입구에 들어서면 커다란 나무가 눈에 띄는데, 특히 여름에는 새들이 열매를 따먹으러 모여들어 더욱 아름다운 풍경을 연출합니다. 내부는 주로 나무로 꾸며져 자연과의 조화를 이루며, 여러 개의 유리창 덕분에 탁 트인 개방감을 선사합니다. 창가 테이블에 앉아 따스한 분위기를 만끽할 수도 있습니다. 이 카페는 도넛으로 유명한데, 심플하면서도 클래식한 동그란 도넛은 고소한 밀 향과 바삭한 식감이 일품입니다. 버드 커피는 2009년 개업 이후 줄곧 도넛 제조기를 사용해 왔습니다. 흥미로운 점은 이곳의 커피 추출 방식이 독특하다는 것입니다. 먼저 한쪽 냄비에 물을 끓여 증기를 발생시킨 후, 다른 냄비에 담긴 원두를 넣어 커피를 추출합니다. 커피가 완성되면 끓는 물을 부어 걸러내는데, 이때 향긋한 커피 향이 입안 가득 퍼집니다. 이곳을 찾는 사람들은 모두 도넛과 커피 한 잔을 즐겨 찾습니다. 영업시간: 오전 11시 - 오후 7시 30분 (마지막 주문 오후 7시). 화요일, 수요일 휴무. 입장료: 무료. 웹사이트: http://www.bird-coffee.com/