붕따우의 가오리 전골

붕따우시는 반콧(미니 팬케이크), 반베오(찐 쌀떡), 굴죽, 소금에 절인 계란 스펀지 케이크 등 맛있는 음식으로 유명합니다. 그 외에도 놓칠 수 없는 특별한 음식이 있는데, 바로 가오리 전골입니다. 15만 동에서 20만 동 정도면 맛있는 가오리 전골을 즐길 수 있습니다. 가오리는 뼈가 거의 없는 생선으로, 큰 개체일수록 머리나 척추에 뼈가 적고 연골처럼 부드럽습니다. 가오리 전골은 보통 새콤한 죽순과 함께 조리합니다. 신선한 가오리의 단맛과 죽순의 새콤한 맛이 어우러지며, 보통 쌀국수와 바나나꽃을 곁들여 전골에 찍어 먹습니다. 붕따우에 가면 가오리 전골을 파는 곳을 많이 찾아볼 수 있습니다. 아래는 인기 있는 지점들입니다: 스팅레이 핫팟 7 루옴 (영업시간: 9:00-23:00, 주소: 붕따우시 응우옌쯔엉토 37번지), 스팅레이 핫팟 트란 (영업시간: 9:00-00:00, 주소: 붕따우시 3동 응우옌쯔엉토 26번지), 스팅레이 핫팟 호앙 민 (영업시간: 9:00-23:00, 주소: 붕따우시 3동 쯔엉꽁딘 44번지), 스팅레이 핫팟 붕따우 40 쯔엉꽁딘 (영업시간: 9:00-23:00, 주소: 붕따우시 쯔엉꽁딘 40번지), 우트 무오이 스팅레이 핫팟 (영업시간: 10:00-22:00, 지점 3개) 1 호앙호아탐; 10 Truong Cong Dinh; 16A 쯔엉 콩 딘