Rượu Sake địa phương và ẩm thực địa phương SAWARAYA

Rượu Sake địa phương và ẩm thực địa phương SAWARAYA

Nhà hàng nằm giữa Khu phố lịch sử Bikan của Kurashiki. Đây là một nhà kho 200 năm tuổi đã được cải tạo và chuyển đổi thành một izakaya. Nhà hàng vừa mới khai trương vào tháng 2 năm 2023 với tư cách là một nhà hàng chuyên về "cá thu Tây Ban Nha", một đặc sản của Okayama. Món ăn phổ biến số 1 là "Cá thu Tây Ban Nha nướng lửa rơm". Đây là món ăn ngon nhất phù hợp với hương vị mặn và thơm. Một đặc sản khác của Okayama là "tỏi tây vàng". Chúng tôi cũng có cá thu Tây Ban Nha và shabushabu tỏi tây vàng, đây là một món ăn rất phổ biến trong thực đơn. Chúng tôi cũng có nhiều loại đồ uống có cồn, bao gồm rượu sake Okayama, bia, shochu và rượu vang trái cây.