Sobrino de Botin Restaurant

Sobrino de Botin nổi tiếng với các món ăn mang phong cách ẩm thực Castilian mộc mạc, bao gồm các món thịt nướng ngon miệng được nướng trong lò bằng gỗ gần 300 năm tuổi. Hai món ăn nổi tiếng nhất của nhà hàng là sườn cừu và thịt lợn nướng trứ danh. Những con lợn sữa được nhà hàng nhập về từ thành phố Segovia, cừu được đưa về từ Sepúlveda, mỗi tuần 3 lần. Ngoài hai món ăn trứ danh, nhà hàng cũng phục vụ nhiều món ăn khác từ hải sản, trứng, rau... Tất cả đều mang hương vị đặc biệt, được chế biến từ những đầu bếp nổi danh, cùng công thức bí truyền. 

Không chỉ nổi tiếng về các món thịt, cá và hầm truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha, Sobrino de Botín còn thu hút những người yêu thích văn học và lịch sử. Nó xuất hiện trong những tác phẩm của hai nhà văn nổi tiếng là Ernest Hemingway và F.Scott Fitzgerald.

Những người yêu nghệ thuật cũng sẽ bất ngờ khi biết rằng họa sĩ nổi tiếng Francisco de Goya cũng từng làm phục vụ tại đây trước khi được nhận vào Học viện Mỹ thuật Hoàng gia.

Ngày nay, Sobrino de Botín đã mở rộng không gian phục vụ ở cả các tầng phía trên và hầm rượu. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món ăn truyền thống nổi tiếng nhất Tây Ban Nha tại nhà hàng lâu đời nhất thế giới này.

Giờ mở cửa: 

Tất cả các ngày trong tuần: Trưa từ 13h tới 16h. Tối từ 20h tới 00h00.

Tel: 

+34 91 366 42 17

+34 91 366 30 26

Website: https://www.botin.es/en/home/