Sinh ra và lớn lên ở Auvergne, đầu bếp Thierry Busset đã mài dũa tay nghề của mình dưới sự dẫn dắt của những bậc thầy làm bánh, trong đó có Bernard Sicard. Mãi về sau này, Thierry Busset trở thành đầu bếp bánh ngọt cho bô ba nhà hàng Michelin ba sao ở London bao gồm: Le Garvoche, The Restaurant Marco Pierre White, The Oak Room. 

Sau khi chuyển đến Vancouver, Thierry tập trung kinh nghiệm mà ông có được từ những thành công của mình kết hợp với tập đoàn Toptable thành lập nên Thierry Cafe nơi ông chia sẻ các món bánh cũng như ước mơ của mình. 

Những chiếc bánh tại Thierry Cafe đều sử dụng nguyên liệu địa phương và được thực hiện bởi đầu bếp Thierry để tạo nên hương vị tươi mới, đặc biệt mà chỉ tại đây mới có.

Bên cạnh các món bánh, thực khách còn có thể chọn cho mình những món nước cơ bản như cafe, chocolate, soda,... để nhâm nhi trong khi thưởng thức.

Trang web: www.thierrychocolates.com

Điện thoại: 604 608 6870

Giờ hoạt động:

Thứ hai - Thứ năm: 08:00 - 21:00

Thứ sáu - Thứ bảy: 08:00 - 22:00

Chủ nhật: 09:00 - 22:00